Le Clos du Caillou - Le Bouquet des Garrigues 2021 - Côtes du Rhône

    Rhône • Côtes du Rhône • Rosso

    101,40€ IVA inclusa
    101,40€ IVA inclusa
    16,90€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Su richiesta possiamo consultare le tenute, i castelli e i commercianti nostri partner.

    Contattaci per una richiesta personalizzata.

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    Il bouquet delle Garrigues Si distingue per la sua incredibile intensità aromatica. Questo Côtes du Rhône Ha un potenziale di invecchiamento notevole!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Amiamo gustare questo vino con un delizioso tajine di prugne, un carré di agnello con purea di zucca o una raffinata costoletta di maiale. Servire a circa 16°C ora o dopo qualche anno di invecchiamento.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    I terreni sono simili a quelli di Châteauneuf-du-Pape, Sono composti da ciottoli arrotondati e argilla rossa. Il vigneto è coltivato con metodi di agricoltura biologica.

    Vinificazione e affinamento

    - Uva raccolta a mano con cernita
    - Vinificazione tradizionale 80%: diraspatura completa seguita da fermentazione in vasche di cemento (27 giorni)
    - Macerazione carbonica 20%: fermentazione a grappolo intero sotto protezione di anidride carbonica (14 giorni)
    - Invecchiato per 24 mesi in vasche di cemento (60%) e in grandi botti di rovere (40%)

    IL Clos della Roccia

    Scoprire IL Clos della Roccia

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2035

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • costi