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Kanonkop Estate - Stellenbosch Black Label Pinotage 2020
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Kanonkop Estate - Stellenbosch Black Label Pinotage 2020

Monde • Stellenbosch • Rosso

1.098,00€ IVA inclusa
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183,00€ / unità
Confezione : 1 scatola da 75 CL

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Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

  • Paese Sudafrica
  • Regione Monde
  • Denominazione Stellenbosch
  • Colore Rosso
  • Alcol 13
  • Annata 2020

Kanonkop Black Label Pinotage 2020 è un vino rosso eccezionale, un gioiello di domaine Tenuta vinicola Kanonkop ha Stellenbosch, In SudafricaQuesto vino rosso illustra perfettamente il potenziale del Pinotage quando coltivato con passione e vinificato con competenza. Un vino rosso sudafricano che incarna l'eccellenza e la tipicità del suo terroir, promettendo un'esperienza di degustazione indimenticabile. 

Punteggi

Punteggi

  • James Suckling 95/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Pinotage Kanonkop Black Label 2020 si presenta con un colore rubino intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet complesso di frutta nera matura, spezie dolci e sottili note di vaniglia. Al palato è pieno e setoso, con tannini eleganti e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica ricca e complessa. Un vino rosso di grande eleganza.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina meravigliosamente a carni rosse alla griglia, selvaggina o piatti piccanti. Una delizia con una selezione di formaggi pregiati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Kanonkop si estende sui pendii del Simonsberg, beneficiando di un terroir eccezionale. I terreni sono composti principalmente da granito decomposto e ghiaia, garantendo un drenaggio ideale e un'eccellente ritenzione del calore. climat Il clima è mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti e umidi. Queste condizioni climatiche favoriscono una maturazione ottimale delle uve, dando vita a vini ricchi e concentrati. L'esposizione dei vigneti è attentamente pianificata per massimizzare la luce solare e la ventilazione, contribuendo all'eccezionale qualità dei vini Kanonkop.

Proprietario e storia

La famiglia Krige è alla guida della Kanonkop Wine Estate da diverse generazioni, perpetuando un'eredità di passione ed eccellenza. Johann Krige, l'attuale proprietario, è un fervente sostenitore del Pinotage e si impegna a produrre vini che riflettano l'identità unica del terroir di Stellenbosch. La sua dedizione e competenza sono essenziali per la fama internazionale di Kanonkop. La famiglia lavora a stretto contatto con un team di talentuosi viticoltori ed enologi, condividendo la stessa visione di qualità e rispetto per la tradizione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Kanonkop Black Label Pinotage 2020 viene eseguita con la massima cura, nel rispetto della tradizione e dell'innovazione. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione e poi rigorosamente selezionate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi e la freschezza del frutto. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per un lungo periodo, consentendogli di sviluppare la sua complessità e struttura. Particolare attenzione è rivolta a ogni fase del processo per garantire la qualità e l'eleganza di questo eccezionale Pinotage.

L'opinione della squadra

Un Pinotage di rara eleganza, che rivela la quintessenza del terroir di Stellenbosch con notevole profondità e finezza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Speziato