La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2011

    La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2011

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Second vin du Château La Mission Haut-Brion • Rosso

    75,00€ IVA inclusa
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    75,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2011, second vin del prestigioso Château La Mission Haut-Brion, incarna l'essenza stessa di Pessac-LéognanSituato nel cuore di Bordeaux, Questo domaine La vinificazione storica fonde tradizione e modernità, producendo vini di straordinaria qualità. Questa annata si distingue per equilibrio e complessità, promettendo un'esperienza sensoriale unica. Un vino da scoprire per gli appassionati alla ricerca di autenticità e ricchezza.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rosso intenso, quasi rubino.
    Naso : Profumi intensi di frutti neri, mescolati a note speziate e floreali.
    Bocca : Ricco e vellutato, con tannini setosi e una piacevole freschezza.
    Finale: Lungo e armonioso, lascia una delicata impronta di frutta matura e leggere spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Da gustare con petto d'anatra alle ciliegie o con una selezione di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di La Mission Haut-Brion La tenuta si estende su 30 ettari, coltivati principalmente a Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. I terreni, composti da ghiaia e argilla, garantiscono un drenaggio ottimale e favoriscono uno sviluppo profondo delle radici nelle viti. Questo terroir eccezionale, unito a un climat Il clima oceanico temperato consente una perfetta maturazione delle uve, garantendo così vini di grande ricchezza aromatica e bella struttura. L'impegno di domaine Anche le pratiche vitivinicole rispettose dell'ambiente contribuiscono alla qualità delle uve.

    Proprietario e storia

    Attualmente, Château La Mission Haut-Brion è di proprietà della famiglia Dillon, che ha perpetuato con successo l'eredità di questo domaine eccezionali. Sotto la loro guida, il château ha visto significativi miglioramenti nelle tecniche viticole e di vinificazione, pur preservando la propria identità. La famiglia Dillon è profondamente legata alla tradizione bordolese e si impegna a produrre vini di qualità che riflettano il terroir e il know-how ancestrale. La passione per la viticoltura e il rispetto per l'ambiente sono al centro della loro filosofia, garantendo il futuro di questa grande tenuta. domaine.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione La Chapelle de La Mission Haut-Brion La vinificazione avviene in tini termocondizionati, consentendo un controllo preciso della temperatura. Le uve vengono raccolte a mano, garantendo una rigorosa selezione dei grappoli. Dopo la diraspatura, le uve vengono vinificate separatamente per varietà e terroir, consentendo a ogni appezzamento di esprimere il proprio carattere unico. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per circa 12 mesi. Questo metodo conferisce complessità al vino preservandone la purezza degli aromi. Il blend finale, accuratamente elaborato, si traduce in un vino armonioso ed elegante.

    Château La Mission Haut-Brion

    Scoprire Château La Mission Haut-Brion

    L'opinione della squadra

    UN second vin raffinato domaine, con aromi maturi di frutta nera e spezie, con un palato denso ed elegante e tannini fusi che lo rendono un'introduzione armoniosa allo stile di La Mission Haut-Brion.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2031

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Incorniciato