Joseph Faiveley - 1er Cru Blagny 2021 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Bianco

    105,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    IL Domaine Faiveley, emblematico del Borgogna, offre un Meursault 1er Cru Blagny 2021 che incarna l'eleganza di ChardonnaySituato nel cuore della Côte d'Or, questo domaine, Fondata nel 1825, è rinomata per la sua eccezionale competenza e passione per la terra. I vini di Faiveley sono il riflesso di una tradizione vinicola secolare, che mette in risalto la finezza e la complessità dei vitigni della Borgogna.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Vestito : Una brillante tonalità dorata.
    Naso : Un bouquet incantevole di fiori bianchi, frutti a polpa gialla e un tocco minerale.
    Bocca : Equilibrato e fresco, rivela note di pera e mandorla con una bella tensione.
    Finale: Lungo e persistente, lascia un'impronta delicata e salina.

    Accords mets & vin

    Ideale con frutti di mare, risotto ai funghi o pollo arrosto alle erbe.
    Producteur

    Producteur

    Il vigneto Meursault, classificato tra i più prestigiosi della Borgogna, beneficia di una climat Clima continentale temperato. I terreni, composti principalmente da calcare e argilla, favoriscono lo sviluppo di vitigni eccezionali. Le viti, alcune delle quali ultradecennali, affondano le radici in questo ricco terroir, consentendo un'espressione unica di aromi e sapori. Le pratiche agricole sostenibili preservano l'equilibrio naturale dell'ecosistema, garantendo una qualità ottimale delle uve.

    Propriétaire et histoire

    IL Domaine Faiveley è attualmente gestita dalla settima generazione della famiglia, che perpetua la tradizione familiare con passione e determinazione. La famiglia Faiveley è riconosciuta per il suo impegno verso l'eccellenza e l'innovazione nella vinificazione. Si impegna a trasmettere la propria competenza alle generazioni future, adattandosi alle sfide contemporanee della viticoltura. La ricerca della qualità e il rispetto del terroir rimangono al centro della sua filosofia.

    Vinification et élevage

    La vinificazione di Meursault 1er Cru Blagny 2021 è prodotto con la massima cura. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti di rovere, favorendo un'armoniosa integrazione degli aromi. L'affinamento dura diversi mesi, consentendo al vino di sviluppare la sua complessità e profondità. Gli interventi sono minimi, nel rispetto dell'autenticità del terroir.

    Domaine Faiveley

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    L'avis de l'équipe

    Questo Meursault 1er Cru Blagny 2021 è un invito a scoprire la profondità e la delicatezza dello Chardonnay della Borgogna.

    • Température de service 12 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complesso
    • costi
    • minerale