Joseph Drouhin - 2021 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Bianco

    104,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    Questo Meursault del 2021 Joseph Drouhin sedotto dal suo perfetto equilibrio tra cremosità e tensione minerale, che offre una notevole lunghezza al palato.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Questo Meursault 2021 si abbina perfettamente al risotto al tartufo, all'aragosta alla griglia o al pollame in salsa cremosa. Ideale da servire tra i 10 e i 12 °C per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica.
    Producteur

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    Propriétaire et histoire

    Il vigneto Meursault poggia su un terreno argilloso-calcareo eccezionalmente ricco, ideale per la produzione di grandi vini bianchi. Beneficiando di climat temperato e con esposizione ottimale, le viti di domaine Joseph Drouhin Le uve sono coltivate secondo i metodi dell'agricoltura biologica, con un approccio rispettoso dell'ambiente e dei cicli naturali. Questo terroir unico conferisce ai vini una vibrante mineralità e un'eleganza caratteristiche dei migliori Chardonnay di Borgogna.

    Vinification et élevage

    Il Meursault 2021 è vinificato con lieviti indigeni, nel rispetto dell'espressione autentica del terroir. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per 12-14 mesi, di cui il 25% nuove, che gli conferiscono una struttura sottile e una maggiore complessità. Questo meticoloso processo di invecchiamento preserva l'equilibrio tra freschezza e profondità aromatica.

    Joseph Drouhin

    Découvrir Joseph Drouhin

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • boscoso
    • floreale
    • minerale