94 WS

    Alain Jaume - Domaine Grand Veneur - Le Miocène 2021 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

    204,00€ IVA inclusa
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    34,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Rhône
    • Denominazione Châteauneuf-du-Pape
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2021

    Grande rosso di Châteauneuf-du-Pape, Questa superba annata è fatta per la garde e per quei fantastici momenti di degustazione!

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 94/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 91/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Consigliamo di gustarlo con anatra confit o un tajine di agnello con prugne. Servire a circa 16°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    I terreni sono vari: ciottoli rotolati, argilla sabbiosa. Le viti si trovano nella parte settentrionale della denominazione e sono coltivate con metodo biologico.

    Vinificazione e affinamento

    - Raccolta manuale delle uve con diraspatura e successiva pigiatura
    - Fermentazione in vasche di acciaio inox
    - Le uve Grenache vengono invecchiate in tini, mentre le uve Syrah e Mourvèdre vengono invecchiate in botti.

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2032

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso
    • telaio in legno