Champagne Thiénot - Champagne Brut Grand Cru La Vigne aux Gamins 2009
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Champagne Thiénot - Champagne Brut Grand Cru La Vigne aux Gamins 2009

Champagne • Champagne • Bianco

318,00€ IVA inclusa
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106,00€ / unità
Confezione : 3 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Champagne Thiénot Brut Grand Cru Il vigneto dei bambini 2009 è un'annata eccezionale che incarna l'eccellenza della Champagne. Questo vino bianco spumante, da un terroir specifico Grand Cru prestigioso, offre un'esperienza culinaria indimenticabile. Champagne Thiénot è riconosciuta per il suo impegno verso la qualità e il rispetto delle tradizioni dello Champagne, producendo vini eleganti e raffinati che conquistano gli appassionati di tutto il mondo.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Champagne Thiénot rivela una veste oro pallido con riflessi brillanti. Al naso, emana aromi di frutta matura, agrumi canditi e note di brioche. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una consistenza cremosa e da una bella complessità aromatica. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da un'elegante mineralità. champagne di grande finezza e notevole eleganza.

Abbinamenti cibo e vino

Perfetto come aperitivo, si abbina bene anche a frutti di mare, pesci pregiati o pollame delicato.
Produttore

Produttore

Il gioiello di Avize Questa cuvée è un vino mono-cru, proveniente esclusivamente da un piccolo appezzamento situato ad Avize, uno dei villaggi più prestigiosi della Côte des Blancs, classificato Grand Cru. Il nome "La Vigne aux Gamins" (La Vigna dei Bambini) è un omaggio alla trasmissione del sapere. Si tratta di un appezzamento di terreno... vieilles vignes che Stanislas e Garance Thiénot attraversavano da bambini. Il terroir: il terreno qui è costituito da un gesso purissimo e affiorante. Questo gesso agisce come una spugna e uno specchio termico, conferendo allo Chardonnay una tensione incomparabile e una mineralità salina.

Proprietario e storia

La Maison Thiénot è ora gestita da Garance e Stanislas Thiénot, figli di Alain Thiénot. Portano avanti l'eredità di famiglia con passione e dedizione, garantendo gli elevati standard di eccellenza che hanno reso famosa la Maison. Garance e Stanislas condividono la passione del padre per il vino e l'attenzione ai dettagli. Lavorano a stretto contatto con il team di viticoltori ed enologi per creare champagne unici che riflettono il carattere autentico del terroir della Champagne.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione ad alta precisione
La Maison Thiénot tratta questo millesimo con cura meticolosa:

100% Chardonnay: A Blanc de Blancs puro.

Affinamento prolungato: il vino ha trascorso oltre 11 anni sui propri lieviti nelle cantine della tenuta prima della sboccatura. Questo periodo di riposo eccezionalmente lungo è fondamentale per la complessità del vino, consentendo alla vivacità del frutto di fondersi con note eleganti e in continua evoluzione.

Dosaggio: Basso (Extra-Brut), per lasciare che il terroir di Avize si esprima senza artifici.

Scoprire Champagne Thiénot

L'opinione della squadra

Se il 2010 è una lametta di precisione, il Champagne "La Vigne aux Gamins" 2009 della Maison Thiénot è un'opera molto più generosa, solare e opulenta. Nel 2009, il Champagne Ha beneficiato di un'estate secca e di un soleggiamento record, che hanno prodotto uve perfettamente mature. Questa cuvée da un singolo vigneto di Avize Grand Cru esprime qui tutta la potenza e la prelibatezza che lo Chardonnay può offrire su un terroir calcareo.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2019 à 2029

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Minerale