95 WA

    Charles Joguet - Clos de la Dioterie 2020 - Chinon

    Loire • Chinon • Rosso

    159,00€ IVA inclusa
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    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Loire
    • Denominazione Chinon
    • Colore Rosso
    • Alcol 13,5
    • Annata 2020
    • Culture Biologico
    • Cépages Cabernet Franc
    IL Clos delle Dioterie 2020 Di Carlo Joguet è un vino rosso emblematico della denominazione Chinon, situato nel cuore della Loira. Questo domaine, rinomato per la sua competenza, mette in risalto la finezza del Cabernet Franc, il re dei vitigni della regione. I vini Joguet sono rinomati per la loro autenticità e la capacità di esprimere il terroir unico di Chinon, offrendo agli appassionati una tavolozza aromatica ricca e complessa.
    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Chinon vanta un colore rubino brillante. Al naso, aromi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, si fondono con note floreali e speziate. Al palato, rivela una bella struttura, con tannini setosi e un'acidità rinfrescante, offrendo un finale persistente e leggermente minerale.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a carni alla griglia, piatti di selvaggina o formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Clos I vigneti di Dioterie si estendono su pendii argilloso-calcarei, caratteristici della denominazione Chinon. Questo terroir, dove prospera il Cabernet Franc, beneficia di un'ottima esposizione al sole e di un drenaggio perfetto, consentendo una maturazione uniforme delle uve. La biodiversità del suolo e le pratiche rispettose dell'ambiente contribuiscono all'eccezionale qualità dei vini prodotti dalla tenuta. domaine.

    Proprietario e storia

    IL domaine è attualmente gestita dalla famiglia Joguet, che ha tramandato la propria competenza di generazione in generazione. Appassionati del loro mestiere, si impegnano a preservare il patrimonio familiare, innovando al contempo le pratiche di vinificazione. La loro dedizione alla qualità e all'autenticità dei loro vini ha permesso a domaine affermarsi nel panorama nazionale e internazionale, attirando l'attenzione degli amanti del vino alla ricerca dell'autenticità.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Clos Il vino Dioterie 2020 è prodotto nel massimo rispetto per l'uva. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono diraspati prima di essere vinificati in vasche termocondizionate. La fermentazione è delicata, preservando gli aromi fruttati e floreali. L'affinamento avviene in vasche e botti di rovere, consentendo al vino di sviluppare la sua complessità nel rispetto della purezza del vitigno. Questo metodo artigianale garantisce un vino equilibrato, espressivo ed elegante.

    Carlo Joguet

    Scoprire Carlo Joguet

    L'opinione della squadra

    IL Clos de la Dioterie 2020 è un'ode al terroir di Chinon, che offre un'esperienza sensoriale di rara profondità.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    • Potentiel de garde 2020

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • minerale