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    Château de Saint Cosme - Hominis Fides 2021 - Gigondas

    Rhône • Gigondas • Rosso

    90,00€ TTC
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    90,00€ / unité
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    • Pays Francia
    • Région Rhône
    • Appellation Gigondas
    • Couleur Rosso
    • Alcool 15
    • Millésime 2021
    • Culture Biologico
    • Cépages 100% Grenache

    Annata emblematica di Château de Saint Cosme, Hominis Fides colpisce per la sua intensità e profondità. Magnifico!

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Bistecca di manzo cotta a legna, costolette di agnello alle erbe di Provenza o cosce d'anatra con funghi si abbinano perfettamente a questo vino. Servitelo a circa 14°C dopo averlo decantato per almeno un'ora, soprattutto se giovane.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    La cuvée proviene da un appezzamento di altissima qualità con lo stesso nome. Henri Barruol riconobbe il potenziale delle sue vigne nel 1960. vieilles vignes Uve Grenache. Il terreno calcareo-sabbioso conferisce a questa annata il suo carattere unico.

    Vinification et élevage

    - Grappoli d'uva interi per apportare freschezza
    - Invecchiamento in contenitori diversi: botti nuove, botti usate per un vino e botti usate per due o tre vini
    - Imbottigliato senza filtrazione

    Château de Saint Cosme

    Découvrir Château de Saint Cosme

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2033

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruttato
    • speziato
    • floreale
    • complesso