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Descrizione
- Paese Francia
- Regione Rhône
- Denominazione Châteauneuf-du-Pape
- Colore Rosso
- Alcol 12,5
- Annata 2009
- Cépages 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, Cinsault
IL Clos Saint Jean La Combe des Fous 2009 Si tratta di un vino eccezionale, che offre una notevole concentrazione aromatica, pur mantenendo equilibrio e freschezza. Questa annata illustra perfettamente la capacità della regione di produrre vini potenti, complessi ed eleganti.
Punteggi
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Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
IL Clos Saint Jean La Combe des Fous 2009 è un vino di carattere, ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti. Si abbina meravigliosamente a carni grigliate o arrosto, come una costata di manzo o un cosciotto d'agnello alle erbe provenzali. Esalta anche i piatti con salse, come il cassoulet di Castelnaudary, l'anatra ai fichi o la selvaggina con salsa Grand Veneur. Per gli amanti dei formaggi, sarà l'abbinamento perfetto con un Brie de Meaux tartufato o un Roquefort. Questo vino potente si sposa bene anche con piatti tipici regionali, come lo stufato di cinghiale o la daube provenzale.
Produttore
Produttore
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Temperatura di servizio 16°C - 20°C
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Apogeo 2012 à 2030