Clos Triguedina - Cahors Probus Vieilles Vignes 2013
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Clos Triguedina - Cahors Probus Vieilles Vignes 2013

Sud-Ouest • Cahors • Rosso

204,00€ IVA inclusa
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34,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Clos Triguedina, situato nel cuore di Sud-ovest del Francia, si distingue per il suo know-how ancestrale. Questo domaine, fondata dalla famiglia Baldès, coltiva viti su terrazze argilloso-calcaree, producendo vini di grande ricchezza. Cahors Probus Vieilles Vignes 2013 incarna l'essenza stessa di questo terroir unico, dove il Malbec si esprime con eleganza e profondità, rivelando aromi accattivanti e una struttura notevole.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo vino si rivela in un intenso colore rubino. Al naso sprigiona aromi di frutta nera matura, violetta e note speziate. Al palato, mostra una bella struttura, con tannini setosi e un'acidità equilibrata, offrendo un finale persistente caratterizzato da sfumature di cacao e ciliegia candita.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a un petto d'anatra con ciliegie o a un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Clos Triguedina si estende su terrazze argilloso-calcaree, ideali per la coltivazione del Malbec, il vitigno emblematico di Cahors. Le radici delle viti affondano in profondità nel terreno, consentendo alla mineralità e alla ricchezza del terroir di esprimersi. climat, Unendo influenze oceaniche e mediterranee, offre le condizioni ideali per una maturazione ottimale dell'uva, garantendo così raccolti di qualità.

Proprietario e storia

IL domaine La tenuta è attualmente gestita dalla famiglia Baldès, che porta avanti una tradizione vinicola familiare da diverse generazioni. Sono impegnati nella qualità e cercano di condividere la loro passione per il vino attraverso pratiche ecosostenibili. La loro visione è quella di produrre vini che riflettano l'autenticità del terroir di Cahors, abbracciando l'innovazione e rispettando la tradizione.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Clos Triguedina è prodotto con cura meticolosa, fondendo tecniche tradizionali con innovazioni moderne. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate prima di essere fermentate in tini a temperatura controllata. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, consentendo al vino di affinare preservandone la fruttuosità. Questo processo si traduce in un Cahors ricco, complesso ed equilibrato, pronto a evolversi ulteriormente in bottiglia.

Clos Triguedina

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L'opinione della squadra

Un Probo di Cahors Vieilles Vignes L'annata 2013, intensa e profonda, rivela frutti neri maturi, spezie e una struttura equilibrata. Un vino elegante ed espressivo che affascina per la sua ricchezza e maturità.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2033

Profilo del vino

  • complesso
  • telaio in legno
  • fruttato