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Clos Triguedina - Cahors Probus Vieilles Vignes 2019

Sud-OuestCahorsRouge

Prezzo di listino 234,00€ IVA inclusa
Prezzo scontato 234,00€ IVA inclusa Prezzo di listino
Prezzo unitario 39,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Descrizione

Le Clos Triguedina, fleuron de Cahors, signe avec son Probus Vieilles Vignes 2019 un vin rouge d'une grande intensité. Ce Cahors, issu de vieilles vignes, révèle la quintessence du terroir du Sud-Ouest. Un vin rouge puissant et élégant, à la fois fruité et épicé, qui séduira les amateurs de vins de caractère. Laissez-vous emporter par la richesse et la complexité de ce vin d'exception.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

La robe de ce Cahors Probus Vieilles Vignes 2019 est d'un rouge profond, presque noir. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs se mêlent à des notes épicées et légèrement toastées. En bouche, l'attaque est ample et puissante, avec des tanins présents mais bien intégrés. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits noirs et de réglisse. Un vin rouge riche et complexe, promesse d'un grand potentiel de garde.

Abbinamenti cibo e vino

Accompagne à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.

Produttore

Produttore

Le vignoble du Clos Triguedina bénéficie d'une situation privilégiée sur les coteaux de la vallée du Lot. Les sols sont composés de calcaires et d'argiles, offrant un terroir idéal pour le Malbec, cépage emblématique de l'appellation Cahors. Le climat est de type tempéré, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Les vieilles vignes, dont sont issus les raisins du Probus, puisent en profondeur les ressources du sol, conférant au vin une concentration et une complexité remarquables. Non communiqué.

Proprietario e storia

La famille Baldès, propriétaire du Clos Triguedina depuis 1332, incarne la passion et le savoir-faire transmis de génération en génération. Jean-Luc Baldès, actuel propriétaire, est un vigneron passionné qui a su moderniser le domaine tout en respectant les traditions. Il est animé par la volonté de produire des vins de Cahors authentiques et expressifs, reflétant la richesse et la diversité de son terroir. Sa fille, Sabine Baldès, travaille également sur le domaine, assurant ainsi la pérennité de cette belle histoire familiale.

Vinificazione e affinamento

La vinification du Probus Vieilles Vignes est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions et avec une approche moderne. Les raisins sont vendangés à la main, triés et égrappés avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées. La macération est longue, permettant d'extraire les arômes et les tanins du raisin. L'élevage se déroule en barriques de chêne français pendant une période non communiquée, afin d'affiner le vin et de lui apporter une complexité supplémentaire. Non communiqué.

Clos Triguedina

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L'opinione della squadra

Un Cahors racé qui exprime avec force et élégance la typicité de son terroir, un vin de garde qui ne manquera pas de vous émouvoir.

Profilo del vino

  • Charpenté
  • Fruité
  • Complexe