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Domaine Antoine Sanzay - La Paterne 2020 - Saumur Champigny

    Domaine Antoine Sanzay - La Paterne 2020 - Saumur Champigny

    LoireSaumur-ChampignyRosso

    Prezzo di listino 310,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 310,00€ IVA inclusa Prezzo di listino 0,00€
    Prezzo unitario 51,66€ / unità
    Confezione : 6 x 150CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Situato a Varrains, nel cuore della denominazione Saumur-Champigny, IL Domaine Antoine Sanzay è diventato in poche annate un riferimento essenziale dai vigneti della Valle della Loira. Erede di un patrimonio familiare tramandato di generazione in generazione, Antoine Sanzay Coltiva le sue vigne con metodi di agricoltura biologica, sui migliori terroir calcarei e argilloso-calcarei della zona. Enologo sensibile ed esigente, si impegna a esprimere fedelmente l'identità del vitigno Cabernet Franc e la finezza del terreno tufaceo locale. La cuvée La Paterne 2020 Incarna perfettamente questa filosofia: un vino vibrante, preciso e dal carattere unico, nato da un attento lavoro in vigna e in cantina.

    Punteggi

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    • La Revue du Vin de France 89/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il brillante abito color rubino di La Paterne L'annata 2020 conquista subito per la sua brillantezza. Al naso rivela delicati aromi di frutta rossa, violetta e sottili note erbacee. Al palato, l'attacco è morbido, lasciando spazio a una trama fluida ed elegante, sostenuta da una bella freschezza. I tannini fini e setosi garantiscono un'eccellente struttura. Il finale è persistente, lasciando un'impressione di purezza e armonia.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Saumur-Champigny si sposa alla perfezione con un arrosto di vitello, un filetto alle erbe aromatiche o anche una terrina di coniglio alle prugne.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Antoine Sanzay Si estende su circa quindici ettari situati a Varrains, nello storico terroir di Saumur-Champigny. Le viti sono destinate a La Paterne Sono radicati su terreni tufacei, tipici della regione, misti ad argille silicee. Questa geologia eccezionale, abbinata a un'agricoltura biologica rispettosa dell'equilibrio naturale, consente la produzione di uve di qualità straordinaria, che riflettono fedelmente la mineralità e la finezza della Valle della Loira.

    Proprietario e storia

    Ai comandi del domaine a conduzione familiare dal 1999 Antoine Sanzay Incarna una generazione di viticoltori della Valle della Loira impegnati e appassionati. Ex giocatore di rugby, ha applicato con successo i suoi valori di rigore, rispetto e pazienza alla sua vinificazione. Estremamente attento all'espressione del terroir, è pienamente impegnato in una viticoltura biologica esigente. Il suo lavoro preciso e sincero, elogiato dalla critica, ha permesso ai suoi vini di entrare a far parte dell'élite dei grandi vini della Loira.

    Vinificazione e affinamento

    A domaine, Il processo di vinificazione si basa su pratiche di intervento minimo: raccolta manuale, macerazione delicata in vasche di cemento e fermentazioni spontanee.
    Per La Paterne 2020, Antoine Sanzay ha optato per l'affinamento in botti che avevano precedentemente contenuto diversi vini, per circa dieci mesi. Questa scelta permette al vino di preservare la sua vivacità aromatica, acquisendo complessità e struttura, senza mascherare il frutto. Il risultato: un vino sottile e di facile beva, perfetto per la garde.

    Domaine Antoine Sanzay

    Scoprire Domaine Antoine Sanzay

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    L'opinione della squadra

    La Paterne Il 2020 offre un'interpretazione pura e vibrante del Cabernet Franc della Loira, con una brillantezza aromatica e un'energia al palato che incutono rispetto.

    Profilo del vino

    • fruttato
    • costi
    • floreale
    • complesso