Domaine Bachelet-Monnot - Chassagne-Montrachet blanc 2021
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Domaine Bachelet-Monnot - Chassagne-Montrachet blanc 2021

Bourgogne • Chassagne-Montrachet • Bianco

450,00€ IVA inclusa
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Descrizione

IL Chassagne-Montrachet bianco 2021 Di Domaine Bachelet-Monnot è un'ode al BorgognaQuesto vino bianco ha una denominazione Chassagne-Montrachet incarna l'eccellenza e la complessità dei grandi vini bianchi della Côte de Beaune. Un vino di grande finezza, che riflette l'esperienza del Domaine Bachelet-Monnot, che saprà soddisfare anche i palati più esigenti. Lasciatevi trasportare dalla sua eleganza e ricchezza aromatica.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Chassagne-Montrachet Si presenta con un brillante colore oro pallido. Al naso offre un complesso bouquet di agrumi, fiori bianchi e note minerali. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella pienezza e da una consistenza setosa. Il finale è lungo e persistente, con una mineralità salina che sottolinea l'eleganza di questo vino. Un vino di grande finezza e splendido equilibrio.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce pregiato alla griglia o al pollame in salsa cremosa.
Produttore

Produttore

Il terroir di Chassagne-Montrachet, Il vigneto da cui proviene questo vino è rinomato per la sua ricchezza e complessità. La tipologia del terreno non è stata resa nota. climat La regione ha un clima temperato, con estati calde e inverni freddi, che favorisce una maturazione lenta e uniforme dell'uva. Domaine Bachelet-Monnot dedica particolare cura alle sue vigne, praticando una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente.

Proprietario e storia

Alexandre e Marcelle Bachelet, fratello e sorella, sono gli attuali proprietari dell' Domaine Bachelet-Monnot. Incarnano la nuova generazione di viticoltori della Borgogna, legati alle proprie radici e impegnati a preservare il patrimonio familiare. La loro passione e dedizione si riflettono nella qualità e nell'autenticità dei loro vini.

Vinificazione e affinamento

I metodi di vinificazione e di invecchiamento utilizzati dall' Domaine I vini Bachelet-Monnot sono tradizionali, ma adattati alle caratteristiche specifiche di ogni annata. L'obiettivo è preservare il più possibile l'espressione del terroir e la purezza del frutto. Non vengono fornite informazioni precise sul periodo di invecchiamento.

L'opinione della squadra

Questo Chassagne-Montrachet è un vero invito al viaggio, un vino che racconta con eleganza ed emozione la storia del suo terroir.

  • Temperatura di servizio 12 °C

  • Apogeo 2024 à 2035

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Minerale
  • Complesso