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Domaine d'Ardhuy - Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rouge 2021

BourgogneLadoixRouge

Prezzo di listino 168,00€ IVA inclusa
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Prezzo unitario 28,00€ / unità
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Descrizione

Le Domaine d'Ardhuy, ancré au cœur de la Bourgogne, signe avec son Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rouge 2021 un vin rouge d'exception. Cette cuvée, issue d'un terroir unique de Ladoix, révèle la typicité et l'élégance des vins de Bourgogne. Un vin rouge fruité et harmonieux, promesse d'un voyage gustatif inoubliable.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Ce Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rouge 2021 dévoile une robe rubis brillante. Au nez, il offre un bouquet de fruits rouges frais, rehaussé de notes épicées et florales. En bouche, l'attaque est souple et fruitée, évoluant vers une structure tannique élégante et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fruits rouges et d'épices douces.

Abbinamenti cibo e vino

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les volailles rôties ou les fromages affinés.

Produttore

Produttore

Le Ladoix Clos de Chagnots Monopole du Domaine d'Ardhuy est issu d'un terroir unique, situé sur la commune de Ladoix-Serrigny. Le type de sol n'est pas communiqué. Le climat de la région est tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. Les vignes sont cultivées avec soin, dans le respect de l'environnement, afin de préserver la typicité du terroir et la qualité des raisins.

Proprietario e storia

L'histoire des propriétaires du Domaine d'Ardhuy n'est pas communiquée.

Vinificazione e affinamento

La vinification du Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rouge 2021 est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions bourguignonnes. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis triés et égrappés. La fermentation se déroule en cuves, avec une macération plus ou moins longue selon le millésime. L'élevage est réalisé en fûts de chêne, dont une partie de fûts neufs, pendant une durée non communiquée. Cette étape permet d'affiner les tanins, de développer la complexité aromatique et d'apporter une touche boisée subtile.

L'opinione della squadra

Un vin rouge de Bourgogne qui exprime avec élégance la richesse de son terroir, une invitation à la découverte et au plaisir.

Profilo del vino

  • Fruité
  • Complexe
  • Frais