Domaine de la Vougeraie - Morgeot Clos de la Chapelle 2022 - Chassagne-Montrachet 1er Cru

    Domaine de la Vougeraie - Morgeot Clos de la Chapelle 2022 - Chassagne-Montrachet 1er Cru

    Bourgogne • Chevalier-Montrachet Grand Cru • Blanc

    125,00€ IVA inclusa
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    Descrizione

    Le Domaine de la Vougeraie, situé au cœur de la Bourgogne, est un acteur engagé de la viticulture durable. Ses vins, empreints de l'authenticité du terroir bourguignon, se distinguent par leur finesse et leur complexité. Le Morgeot Clos de la Chapelle 2022, issu de Chardonnay, offre une expérience sensorielle inoubliable, où chaque gorgée raconte l'histoire de son sol et de son climat.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Robe : Une belle teinte dorée, lumineuse et éclatante.
    Nez : Un bouquet envoûtant de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une touche de minéralité.
    Bouche : Ronde et veloutée, elle révèle des arômes de poire et d'agrumes, équilibrée par une acidité rafraîchissante.
    Finale : Longue et persistante, avec des notes délicates de noisette, offrant une belle promesse d'évolution.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, un risotto aux champignons ou un fromage de chèvre affiné.
    Produttore

    Produttore

    Le vignoble du Domaine de la Vougeraie se situe dans la région prestigieuse de Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Chassagne-Montrachet. Les vignes bénéficient d'un climat tempéré, propice à la culture du Chardonnay. Les sols, riches en argile et calcaire, offrent un drainage optimal, permettant aux racines de puiser les nutriments nécessaires à la vigne. Cette diversité géologique confère aux vins une grande complexité aromatique, reflet du terroir unique de la Côte-d'Or.

    Proprietario e storia

    Le Domaine de la Vougeraie est dirigé par la famille Carabello-Baum, qui porte un profond respect pour la terre et les traditions viticoles. Leur approche biodynamique vise non seulement à produire des vins de qualité, mais aussi à préserver l'écosystème local. La famille est engagée dans une transmission des savoirs et des pratiques durables, assurant un avenir prometteur pour le domaine et ses vins. Leur passion pour la viticulture se ressent dans chaque bouteille, célébrant le terroir bourguignon avec élégance.

    Vinificazione e affinamento

    La vinification au Domaine de la Vougeraie s'inscrit dans une démarche respectueuse de l'environnement. Les raisins sont vendangés manuellement, puis triés avec soin pour n'en conserver que les meilleurs. La fermentation se fait en cuves inox et en fûts de chêne, permettant une expression optimale des arômes. L'élevage dure plusieurs mois, durant lesquels le vin est régulièrement soutiré pour favoriser l'intégration des arômes. Cette méthode artisanale assure une qualité exceptionnelle, révélant toute la richesse du Morgeot Clos de la Chapelle.

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    L'opinione della squadra

    Ce Morgeot Clos de la Chapelle 2022 est une symphonie de fraîcheur et de complexité, un vin qui saura séduire les amateurs comme les néophytes.

    • Temperatura di servizio 12 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complexe
    • Minéral
    • Fruité