Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Bianco

    130,00€ IVA inclusa
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    Confezione : 1 scatola da 150 CL

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine del Vecchio Telegrafo, situato a Châteauneuf-du-Pape, è un riferimento essenziale nel RodanoCon una filosofia radicata nel rispetto della terra, i suoi vini si distinguono per la loro autenticità e complessità. Châteauneuf-du-Pape Bianco 2021 Testimonia l'armonia tra tradizione e modernità, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile. Lasciatevi sedurre dalla ricchezza di questa domaine emblematico.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Giallo paglierino con riflessi dorati.
    Naso : Aromi delicati di frutta bianca e agrumi, con un tocco floreale.
    Bocca : Al palato, una piacevole freschezza si unisce a una rotondità satinata, rivelando note di pera e pesca.
    Finale: Un finale persistente, minerale ed elegante, che invita a un altro sorso.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinate questo vino a un filetto di pesce alla griglia o a del pollame aromatizzato agli agrumi.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Il vigneto Vieux Télégraphe si estende su terreni argilloso-calcarei, arricchiti da ciottoli rotolati, caratteristici della denominazione. Châteauneuf-du-Pape. Questo terroir eccezionale, baciato dal sole del sud della Francia, consente una maturazione ottimale delle uve. Le viti, alcune delle quali decennali, sono coltivate con cura, favorendo la biodiversità che contribuisce alla qualità dei vini. La vicinanza del Rodano e delle colline circostanti crea un microclima ideale per la crescita rigogliosa dei vitigni, conferendo ai vini una ricchezza aromatica senza pari.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine è gestita dai fratelli Brunier, che continuano a scrivere la storia di Vieux Télégraphe con passione e dedizione. Perpetuano le tradizioni di famiglia integrando pratiche moderne per adattarsi ai cambiamenti del mercato. Il loro impegno per la qualità e la sostenibilità si riflette in ogni vino che producono. Valorizzando il loro terroir e rispettando l'ambiente, rendono Domaine Il Vieux Télégraphe è un esempio da seguire nel mondo del vino.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Du Vieux Télégraphe segue i metodi tradizionali, prestando meticolosa attenzione a ogni fase del processo. Le uve vengono accuratamente raccolte a mano, quindi diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e l'espressione degli aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere, dove il vino acquisisce complessità e rotondità. Questo approccio artigianale, unito a un'esperienza tramandata di generazione in generazione, garantisce vini di qualità eccezionale.

    Scoprire Domaine del Vecchio Telegrafo

    L'opinione della squadra

    Questo Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 è un inno alla finezza e alla profondità, un vero gioiello da scoprire.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2024 à 2030

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Minerale
    • Fruttato