Descrizione
- Paese Francia
- Regione Jura
- Denominazione Arbois
- Colore Bianco
- Alcol 13,5
- Annata 2020
- Cépages 100% Chardonnay
En Barbi è sublime! Delicato, minerale e persistente, la cuvée promette un'esperienza di degustazione indimenticabile.
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Gustate questo eccezionale vino d'annata con pollame in salsa cremosa, pasta fresca ai finferli o un soufflé di formaggio Morbier e noci. Servire a circa 12°C.
Produttore
Produttore
Le vignoble du Domaine du Pélican est situé sur des coteaux argilo-calcaires, typiques de l'appellation Arbois. Ces sols, riches en minéraux, sont propices à la culture du Chardonnay, permettant aux raisins de développer une complexité aromatique unique. Le climat continental de la région, avec ses variations de température, favorise une maturation lente et homogène des baies, assurant ainsi une belle acidité et une concentration de saveurs. Les vignes sont soigneusement entretenues, respectant les cycles naturels pour produire des raisins de haute qualité.
L'opinione della squadra
Un Chardonnay jurassien d’une grande pureté, où les fruits blancs, les agrumes et la minéralité s’expriment avec une remarquable précision. Une cuvée élégante et raffinée qui révèle toute la noblesse des terroirs d’Arbois.
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Temperatura di servizio 10–12 °C
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Apogeo 2023 à 2028
Profilo del vino
