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Domaine Faiveley - Clos de l'Ecu Monopole 2024 - Beaune 1er Cru

Bourgogne • Beaune • 1er Cru • Rosso

384,00€ IVA inclusa
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64,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Primeurs - Disponibile entro la fine del 2026

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

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Descrizione

IL Domaine Faiveley, situato nel cuore della Borgognaè un riferimento essenziale nel campo del vino. Il suo Clos dell'Ecu Monopole 2024, derivato dall'appellativo Beaune 1er Cru, incarna l'eccellenza del Pinot Nero. Questo domaine, Ricca di secoli di storia, fonde tradizione e modernità, offrendo vini di rara complessità. Le vigne, immerse in un climat Gli esclusivi vini della Borgogna traggono vantaggio da un terroir eccezionale, rivelando tutta la ricchezza della loro origine.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bel colore rubino, brillante e profondo.
Naso : Un bouquet incantevole di frutti rossi, con note di ciliegia e lampone, impreziosito da delicate spezie.
Bocca : Al palato è pieno e vellutato, rivelando una bella struttura tannica e un'acidità rinfrescante.
Finale: Lungo e persistente, lascia una delicata impronta di frutta matura ed eleganti note minerali.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente all'anatra arrosto con ciliegie o a un formaggio stagionato come il Brie de Meaux.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Clos Il vigneto Ecu è situato su terreni argilloso-calcarei, tipici della regione di Beaune. Questo terroir unico offre alle viti un ottimo drenaggio e una buona ritenzione termica, favorendo la maturazione delle uve. climat, Il clima continentale, con estati calde e inverni freddi, consente uno sviluppo ottimale degli aromi del Pinot Nero. Le viti, di età media di 40 anni, sono coltivate con cura, garantendo rese controllate e una qualità eccezionale.

Proprietario e storia

IL Domaine Faiveley è attualmente gestito dalla famiglia Faiveley, che è riuscito a preservare il patrimonio di famiglia innovando al contempo le pratiche di vinificazione. Nel 2014, Erwan Faiveley ha preso il comando di domaine, portando una nuova prospettiva nel rispetto delle tradizioni. La sua visione è quella di migliorare ulteriormente la reputazione di domaine sulla scena internazionale, pur sottolineando la qualità e l'autenticità. I proprietari sono profondamente impegnati a preservare il loro terroir e a migliorare continuamente i loro vini, rendendo Faiveley un attore importante in Borgogna.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Clos dell'Ecu Monopole L'annata 2024 è realizzata nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono diraspate prima di essere fermentate in tini di legno. L'invecchiamento per 12-14 mesi in botti di rovere, alcune delle quali nuove, conferisce complessità e struttura al vino. Durante questo periodo, il vino viene regolarmente travasato per favorire l'integrazione degli aromi. Questo meticoloso processo rivela la piena essenza del terroir e si traduce in un vino elegante, pronto per essere degustato ora o conservato in cantina per gli anni a venire.

Domaine Faiveley

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L'opinione della squadra

A Beaune 1er Cru Clos dello Scudo Monopole 2024 elegante e generoso, che unisce frutta croccante, un palato vellutato e un finale lungo con note di ciliegia, spezie dolci e sottobosco fine.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2028 à 2040

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Minerale