• ❄Gli imbattibili invernali

Domaine Guiberteau - Brézé 2019 - Saumur

Loire • Saumur • Bianco

42,00€ TTC
42,00€ TTC 53,00€
42,00€ / unité
Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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Millésimes disponibles

Descrizione

  • Pays Francia
  • Région Loire
  • Appellation Saumur
  • Couleur Bianco
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
  • Cépages Chenin blanc

Romain Guiberteau, uno dei più talentuosi viticoltori della sua generazione, ha elevato il terroir di Saumur al rango di uno dei più grandi vini bianchi del mondo, spesso competendo in degustazioni alla cieca con i vini più illustri della Côte de Beaune.

Il terroir di Brézé, famoso per il suo calcare gessoso (tuffeau), conferisce allo Chenin un'energia e una tensione uniche.

Producteur

Producteur

I vigneti di domaine Si estendono su 17 ettari, parte dei quali sulla collina di Brézé, nei comuni di Bizay, Brézé, Chacé, Montreuil-Bellay e Saint-Just-sur-Dive. Alcuni produttori condividono il terroir di questa leggendaria collina, tra cui Clos Rougeard. Le uve Cabernet Franc e Chenin Blanc sono coltivate senza l'uso di prodotti chimici. Le viti hanno un'età compresa tra 5 e oltre 80 anni. Romain Guiberteau ha convertito il suo domaine Si è convertito all'agricoltura biologica nel 2003 e applica i principi dell'agricoltura biodinamica. Trae ispirazione dai suoi vicini. Clos Rougeard, Dagueneau e Thierry Germain sono tra i viticoltori. I terreni sono lavorati sotto le viti e inerbiti naturalmente. Per il trattamento delle viti vengono utilizzati solo zolfo, rame, oli essenziali e decotti.

Propriétaire et histoire

IL Domaine Guiberteau si trova molto vicino a Saumur, nella Valle della Loira. Romain Guiberteau ha rilevato la tenuta nel 1996. domaine dal nonno. Quest'ultimo praticava già l'agricoltura (quasi) biologica senza saperlo e senza dichiararlo. Romain apprese i meccanismi dell'agricoltura biologica dai fratelli Foucault, pionieri dell'agricoltura biologica negli anni '70.

Vinification et élevage

Le uve vengono raccolte a mano. La vinificazione è il più naturale possibile. I vini rossi macerano in tini. La fermentazione e l'affinamento avvengono in vasche di acciaio inox, tini di legno o botti, a seconda dell'annata. Durante l'imbottigliamento viene utilizzato un minimo di solforosa. Non vengono utilizzati lieviti, enzimi o agenti stabilizzanti.
IL domaine La tenuta produce quattro vini rossi e cinque bianchi di Saumur. I rossi sono pieni di energia e molto precisi. I bianchi sono impressionanti, con una vivacità, una purezza e una potenza mozzafiato. Il tempo permette allo Chenin Blanc di esprimere tutta la sua complessità e la sua delicata maturità.

Domaine Guiberteau

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