Joseph Faiveley - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2020

    Bourgogne • Hautes Côtes de Nuits • Bianco

    130,00€ IVA inclusa
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    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

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    Descrizione

    IL Domaine Faiveley, emblematico del Borgogna, immerso nel cuore di Hautes Côtes de NuitsRinomata per i suoi vini eleganti e raffinati, incarna l'armonia tra tradizione e innovazione. I vini di domaine Rivelano l'autenticità del terroir della Borgogna, con particolare attenzione a ogni fase della vinificazione. Questo Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Hugettes 2020 promette un'esperienza sensoriale indimenticabile, che riflette un sapere ancestrale.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo vino si presenta con un accattivante colore dorato. Al naso, aromi di fiori bianchi e frutta a polpa bianca si fondono delicatamente. Al palato, si dispiega una vibrante freschezza, accompagnata da note minerali e da una bella complessità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione delicata e armoniosa.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente a piatti a base di pesce alla griglia e crostacei.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Domaine Faiveley, situati sulle colline delle Hautes Côtes de Nuits, beneficiano di una climat Il clima è temperato, ideale per la prosperità dei vitigni. I terreni, prevalentemente argilloso-calcarei, conferiscono ai vini una mineralità unica, garantendo al contempo un ottimo drenaggio. Le viti, alcune delle quali pluridecennali, sono coltivate con cura, nel rispetto dei principi della viticoltura sostenibile. Questo terroir eccezionale, unito a una competenza consolidata nel tempo, produce uve di qualità eccezionale, garantendo un vino eccezionale.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine è gestito dalla famiglia Faiveley, che perpetua la tradizione aziendale con passione e dedizione. I membri della famiglia sono coinvolti in ogni fase, dalla coltivazione delle vigne all'imbottigliamento. Il loro impegno per la qualità e il rispetto del terroir sono al centro del loro approccio. Grazie a questa visione familiare, Domaine Faiveley continua a produrre vini che non sono solo punti di riferimento in Borgogna, ma che attraggono anche gli appassionati di tutto il mondo.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Faiveley La vinificazione è un'arte meticolosa, che coniuga tradizione e modernità. Le uve vengono accuratamente selezionate a mano e diraspate prima di essere vinificate in vasche termocondizionate. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali vengono rinnovate annualmente, per preservare l'autenticità del vino e al contempo aggiungere un tocco di complessità. Questo metodo permette al terroir di esprimersi appieno, garantendo al contempo un'armoniosa integrazione degli aromi. Il risultato è un vino elegante e dalla struttura raffinata.

    Domaine Faiveley

    Scoprire Domaine Faiveley

    L'opinione della squadra

    Questo Bourgogne Hautes Côtes de Nuits incarna la quintessenza del terroir, offrendo una tavolozza aromatica ricca ed elegante.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2024 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Minerale
    • Complesso