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Domaine Louis Jadot - 2020 - Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bourgogne • Bâtard-Montrachet Grand Cru • Bianco

500,00€ TTC
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Descrizione

Questo è un favoloso Bâtard-Montrachet. Corposo, potente e ricco, questo vino ci ha impressionato. Che annata!

Notations

Notations

  • Vinous 91/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Questo vino si abbina perfettamente al foie gras scottato in padella, all'aragosta o a pesci grassi come il salmone. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 12 e 14 °C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Il vigneto si trova nella parte meridionale della Côte de Beaune, nel comune diPuligny-Montrachet. È uno dei cinque villaggi che compongono la prestigiosa "Côte des Blancs". Le Bâtard-Montrachet si trova tra Puligny-Montrachet E Chassagne-Montrachet, incorniciato dai Criots Bâtard-Montrachet, Le Montrachet e Bienvenues-Bâtard-Montrachet. La composizione del terreno è prevalentemente marnosa calcarea e argillosa.

Vinification et élevage

- Raccolta manuale in piccole casse
- L'uva viene pressata delicatamente e poi fermentata in botti della nostra tonnellerie (30% nuove)
- Il vino viene affinato per circa 15 mesi sulle fecce fini prima di essere preparato per l'imbottigliamento

Casa Louis Jadot

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2034

Profil du vin

  • fruttato
  • speziato
  • complesso