Domaine Louis Jadot - Corton Grèves 2016 - Corton-Grèves Grand Cru
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Domaine Louis Jadot - Corton Grèves 2016 - Corton-Grèves Grand Cru

Bourgogne • Corton-Grèves Grand Cru • Rosso

558,00€ IVA inclusa
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93,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Domaine Louis Jadot, emblema della Borgogna, offerte con Corton Grèves 2016 un'esperienza sensoriale unica. Immerso nella regione vinicola della Côte d'Or, questo domaine prestigioso incarna l'eccellenza della Borgogna. I vini Jadot riflettono un terroir eccezionale e un know-how ancestrale, coniugando tradizione e innovazione per offrire cuvée di grande complessità e rara eleganza.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Corton Grèves 2016 vanta un colore rubino intenso, che ricorda un ricco frutto nero. Al naso, aromi di ciliegia, lampone e sfumature speziate si fondono, promettendo una bella complessità. Al palato, questo vino colpisce per il suo corpo strutturato, i tannini setosi e la notevole freschezza che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e persistente, con note minerali che richiamano il suo eccezionale terroir.

Abbinamenti cibo e vino

Questo Grand Cru si abbina perfettamente a un filetto di manzo in crosta o a un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Corton Grèves si estende su pendii ben esposti, beneficiando di una climat Il clima continentale è ideale per la viticoltura. I terreni argilloso-calcarei, ricchi di minerali, permettono alle viti di trarre l'energia necessaria per produrre vini eccezionali. La diversità di esposizioni e microclimi all'interno di questo appezzamento contribuisce alla complessità aromatica dei vini. Le viti, vecchie di diversi decenni, portano i segni del tempo e della storia, producendo uve di qualità superiore, garanzia di un vino autentico ed espressivo.

Proprietario e storia

Oggi la Camera Louis Jadot La tenuta è gestita dalla famiglia Jadot, che porta avanti l'eredità del fondatore. I suoi valori si basano sul rispetto del terroir e sull'autenticità dei vini. La famiglia si impegna a preservare le pratiche vinicole tradizionali, adattandosi alle sfide contemporanee. Grazie a un team appassionato ed esperto, ogni annata è realizzata con cura, riflettendo la diversità dei terroir della Borgogna. Louis Jadot rimane un simbolo di eccellenza, offrendo vini che trascendono il tempo e testimoniano la ricchezza del loro patrimonio.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione del Corton Grèves 2016 segue la tradizione borgognona. Le uve vengono accuratamente raccolte a mano, quindi diraspate prima di essere poste in tini per una fermentazione lenta e controllata. Questo metodo consente la piena estrazione di aromi e colore dagli acini. L'affinamento in botti di rovere dura circa 12-15 mesi, favorendo l'integrazione dei tannini e lo sviluppo di sottili note legnose. Questo processo meticolosamente monitorato si traduce in un vino armonioso, dove potenza e finezza si intrecciano con eleganza.

Casa Louis Jadot

Scoprire Casa Louis Jadot

L'opinione della squadra

Questo Corton Grèves del 2016 è una vera ode alla Borgogna, che rivela tutta la profondità e la ricchezza del suo terroir.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2036

Profilo del vino

  • complesso
  • telaio in legno
  • minerale