Champagne Laurent-Perrier - 2012 Brut - Champagne

    Champagne • Champagne Brut Millésimé • Bianco

    189,00€ TTC
    189,00€ TTC
    63,00€ / unité
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    IL Champagne Laurent-Perrier 2012 Brut è un'annata millésiméche incarna l'eleganza e la precisione dell'esperienza dello Champagne. Situato nella regione di Champagne, IL domaine Laurent-Perrier Caratterizzato dall'impegno per la qualità e l'innovazione, questo vino, prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, rivela un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità, rendendo ogni sorso un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dopo l'assaggio, questo champagne Presenta un colore dorato brillante. Al naso si apre con aromi di frutta bianca, fiori delicati e un sottile tocco di brioche. Al palato, offre una piacevole freschezza e una notevole complessità, con note di pera e mandorla. Il finale è lungo, elegante e leggermente salino, che ricorda la mineralità del terroir della Champagne.

    Accords mets & vin

    Questo Champagne si abbina perfettamente ai frutti di mare, al sushi o al pollo arrosto alle erbe.
    Producteur

    Producteur

    I vigneti Laurent-Perrier si estendono su terroir eccezionali, situati principalmente nella Montagne de Reims e nella Côte des Blancs. I terreni, composti principalmente da calcare, offrono un drenaggio perfetto e un elevato contenuto minerale. Questo terroir unico, combinato con un climat Il clima continentale consente la produzione di uve di qualità eccezionale. Le viti, attentamente coltivate, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, favorendo la maturazione delle varietà. Ogni appezzamento viene meticolosamente selezionato per contribuire alla creazione di champagne raffinati e distintivi.

    Propriétaire et histoire

    Oggi, la Maison Laurent-Perrier è guidata da Stéphane Dehan, che incarna la passione e l'impegno della famiglia per l'eccellenza. Sotto la sua guida, domaine Laurent-Perrier continua a evolversi pur rimanendo fedele alle sue radici. La famiglia De Nonancourt si impegna a preservare il patrimonio della maison, innovando al contempo per soddisfare le aspettative degli amanti del vino. La loro filosofia si basa sulla costante ricerca della qualità, con un profondo rispetto per il terroir e le tradizioni vinicole. Questo forte legame tra storia e modernità permette a Laurent-Perrier di distinguersi tra i più grandi champagne.

    Vinification et élevage

    La vinificazione presso Laurent-Perrier è un'arte magistrale, che combina tecniche tradizionali con innovazioni moderne. Le uve vengono accuratamente raccolte a mano e poi pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo una gestione precisa della temperatura. Dopo l'affinamento sui lieviti, il vino viene assemblato e la seconda fermentazione in bottiglia avviene secondo il metodo tradizionale. Questo processo, unito al prolungato affinamento in cantina, conferisce agli champagne Laurent-Perrier la loro complessità e finezza. Ogni cuvée riflette un'esperienza tramandata di generazione in generazione.

    Champagne Laurent-Perrier

    Découvrir Champagne Laurent-Perrier

    L'avis de l'équipe

    UN champagne che rivela una bella armonia tra frutto e mineralità, ideale per le occasioni speciali.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2022 à 2032

    Profil du vin

    • Bilancia
    • complesso
    • costi