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  • Nouveauté

MMAD Vineyard - McLaren Vale Blewitt Springs Chenin Blanc 2021

Australie • McLaren Vale • Blanc

Prezzo di listino 186,00€ IVA inclusa
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Prezzo unitario 31,00€ / unità
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Descrizione

  • Paese Australie
  • Regione Australie
  • Denominazione McLaren Vale
  • Colore Blanc
  • Alcol 12,5
  • Annata 2021
Le MMAD Vineyard Chenin Blanc 2021 est une invitation au voyage. Ce vin blanc sec, originaire de McLaren Vale en Australie, révèle un profil aromatique séduisant et une fraîcheur éclatante. Laissez-vous surprendre par cette interprétation originale du Chenin Blanc, sublimée par le terroir unique de Blewitt Springs.
Punteggi

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  • Parker (WA) 94/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

La robe de ce Chenin Blanc est d'un jaune pâle éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de fruits blancs frais, d'agrumes et une subtile touche minérale. En bouche, l'attaque est vive et la texture est soyeuse. La finale est longue et persistante, marquée par une belle acidité et une agréable fraîcheur.

Abbinamenti cibo e vino

Parfait avec des fruits de mer, des salades estivales ou un fromage de chèvre frais.

Produttore

Produttore

Le vignoble de MMAD Vineyard, situé à Blewitt Springs dans la région de McLaren Vale, bénéficie d'un terroir unique. L'information sur le type de sol et le climat n'a pas été communiquée. Cependant, la région de McLaren Vale est réputée pour son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Ces conditions climatiques, combinées à un sol adapté, permettent de produire des raisins de qualité, qui donnent naissance à des vins expressifs et équilibrés.

Proprietario e storia

L'histoire et la philosophie des propriétaires de MMAD Vineyard n'ont pas été communiquées. On peut imaginer que derrière ce domaine se cache une équipe passionnée, animée par l'amour du vin et le désir de partager des émotions à travers leurs créations. Leur engagement envers la qualité et leur respect du terroir sont sans doute les clés de la réussite de MMAD Vineyard.

Vinificazione e affinamento

Premier millésime de l'équipe MMAD, et il est difficile d'imaginer une meilleure saison.
Des conditions de maturation douces et idéales ont donné naissance à un Chenin Blanc d'une belle acidité et d'une grande richesse aromatique.
Les raisins ont été vendangés à la main, et environ un tiers a été pressé en grappes entières dans de vieux fûts de chêne français. Le reste a été foulé pour une macération plus longue, puis fermenté en cuves béton avant d'être transféré dans les fûts. Ce vin allie la finesse du pressurage de grappes entières à la texture plus riche apportée par le foulage, et offre une palette aromatique complexe comprenant des notes d'écorce d'agrumes, de kumquat, de pierre mouillée, de toile de jute et d'embruns. La bouche est longue et structurée par une acidité vive, avec un excellent potentiel de garde.

L'opinione della squadra

Un Chenin Blanc australien qui ose et qui réussit, une belle découverte pour les palais aventureux !

Profilo del vino

  • Fruité
  • Frais
  • Minéral