93-96 V

    Opus One - 2022 - Napa Valley

    USA • Napa Valley • Rosso

    330,00€ IVA inclusa
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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese STATI UNITI
    • Regione USA
    • Denominazione Napa Valley
    • Colore Rosso
    • Alcol 14
    • Annata 2022
    • Cépages Cabernet Sauvignon 94%, Cabernet Franc 3%, Merlot 1.5%, Malbec 1% et Petit Verdot 0.5%

    " Straordinario nei suoi aromi, sapori e consistenze. Denso, sontuoso e cremoso [...] un equilibrio convincente e un tocco di stile." Antonio Galloni

    Quarantacinque anni fa, Roberto Mondavi e il Barone Philippe de Rothschild hanno unito le forze per combinare l'esperienza dei viticoltori di Bordeaux con l'eccezionale terroir della Napa Valleyin California. Opus One È rapidamente diventato un'icona dei vini californiani. Questa straordinaria annata condivide molte caratteristiche con i migliori vini di Bordeaux, in particolare il profilo aromatico, la struttura al palato e l'impressionante potenziale di invecchiamento.

    Se il domaine è all'avanguardia della tecnologia, la filosofia di vinificazione è molto conservatrice: cultura biologico, complementazione (Cabernet + Petit Verdot), lieviti indigeni... Qui, l'enologo capo Michael Silacci punta all'eccellenza in ogni dettaglio.

    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 93-96/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rubino intenso, con riflessi violacei.
    Naso : Un bouquet incantevole di frutti neri, cedro e spezie dolci.
    Bocca : Ricco e vellutato, rivela note di ribes nero, cioccolato fondente e vaniglia.
    Finale: Lungo e persistente, con un tocco elegante di tannini setosi.

    Abbinamenti cibo e vino

    Da gustare con un filetto mignon con funghi e purea di tartufo.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto diOpus One Viene piantato su terreni vari, ricchi di argilla e calcare, favorendo un drenaggio ottimale e una buona ritenzione dell'umidità. climat mediterraneo Napa Valley, Con le sue giornate soleggiate e le notti fresche, il clima permette alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi complessi. Ogni varietà di uva è coltivata con cura, nel rispetto dei principi della viticoltura sostenibile, al fine di preservare la biodiversità e la salute del suolo. Le viti, alcune decennali, testimoniano una sapienza artigianale, dove ogni grappolo viene raccolto a mano per garantire la qualità delle uve.

    Proprietario e storia

    Attualmente, Opus One è di proprietà delle famiglie Mondavi e Rothschild, che perpetuano l'eredità dei loro fondatori. Questi appassionati proprietari continuano a investire nell' domaine e promuovere l'eccellenza enologica. Il loro impegno per la qualità e l'innovazione si riflette nella costante ricerca della perfezione in ogni vino prodotto. La famiglia Mondavi, con le sue profonde radici nella viticoltura californiana, e la prestigiosa famiglia Rothschild, rinomata per i suoi castelli in Francia, apportano una visione unica a Opus One, garantendo che ogni annata sia una celebrazione della loro passione condivisa per il vino.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazioneOpus One è un processo meticoloso, in cui ogni fase è studiata per esaltare il carattere delle varietà d'uva. Dopo un'attenta vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo una gestione precisa della temperatura. L'affinamento, che dura circa 18 mesi, avviene in botti di rovere francese, alcune delle quali nuove, per aggiungere ulteriore complessità aromatica al vino. Questa attenzione ai dettagli, unita a un'eccezionale competenza, si traduce in un vino ricco ed equilibrato, riflesso dell'anima del terroir. Napa Valley.

    Opus One - STATI UNITI

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    L'opinione della squadra

    Opus One 2022 è un'opera d'arte, una sinfonia di sapori che incanta e cattura a ogni sorso.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Consumo Vino da invecchiamento

    • Apogeo 2030 à 2042

    Profilo del vino

    • complesso
    • telaio in legno
    • fruttato