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Opus One - 2011 - Napa Valley

USA • Napa Valley • Rosso

535,00€ IVA inclusa
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Descrizione

  • Paese STATI UNITI
  • Regione USA
  • Denominazione Napa Valley
  • Colore Rosso
  • Alcol 14,5
  • Annata 2011
  • Cépages Cabernet Sauvignon 71 %, Merlot 11 %, Petit Verdot 9 %, Cabernet Franc 8 % et Malbec 1 %

L'Opus One 2011, nato nell'emblematico Napa ValleySi tratta di un vino eccezionale che incarna il perfetto connubio tra tradizione e innovazione. domaine, fondata da Roberto Mondavi e il Barone Philippe de Rothschildè rinomata per i suoi vini prestigiosi e accuratamente lavorati. DOpus One riflettono l'identità unica del loro terroir, dove il climat Il clima mediterraneo e i terreni fertili favoriscono un perfetto equilibrio tra le varietà d'uva. Ogni sorso di questa annata rivela una competenza senza pari e una passione per l'arte della vinificazione.

Punteggi

Punteggi

  • James Suckling 92/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un abito rosso intenso con riflessi violacei.
Naso : Un ricco bouquet di frutti neri, spezie e note floreali.
Bocca : Armonico e strutturato, con tannini setosi e una bella freschezza.
Finale: Persistente, con sentori di cioccolato fondente ed erbe aromatiche.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinate questo vino a un filetto con funghi o a un formaggio stagionato per esaltarne gli aromi.
Produttore

Produttore

Il vigneto diOpus One sorge su terreni variegati, prevalentemente argilloso-calcarei, che favoriscono un drenaggio ottimale e una buona ritenzione dell'umidità. climat del Napa Valley, Con giornate calde e notti fresche, il clima favorisce una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Le viti, curate meticolosamente, sono piantate ad alta densità per massimizzare la qualità del frutto. Questa attenzione al vigneto è essenziale per produrre vini di tale eleganza e complessità.

Proprietario e storia

Oggi, Opus One è di proprietà della famiglia Rothschild, che continua a onorare l'eredità del suo fondatore. Sotto la guida dell'attuale generazione, domaine Rimane all'avanguardia nell'innovazione, nel rispetto delle tradizioni. Le scelte di viticoltura sostenibile e le tecniche di vinificazione artigianale garantiscono la qualità duratura dei loro vini. Il loro impegno per l'eccellenza e la passione per la creazione di grandi vini li rendono...Opus One simbolo di prestigio e raffinatezza nel mondo del vino.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Opus One è un processo meticoloso che inizia con la raccolta manuale delle uve. Dopo una rigorosa cernita, gli acini vengono diraspati e delicatamente pigiati. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un controllo preciso della temperatura. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere francese, alcune delle quali nuove, per circa 18 mesi. Questo processo di invecchiamento conferisce aromi di vaniglia e spezie, integrando anche i tannini. Il blend finale è accuratamente elaborato, con l'obiettivo di creare un vino armonioso che rifletta l'identità del vitigno. domaine.

Opus One - STATI UNITI

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L'opinione della squadra

Più flessibile e delicato, colpisce per il suo equilibrio e per il suo profilo già molto affascinante.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2021 à 2035

Profilo del vino

  • complesso
  • telaio in legno
  • speziato