91 WA

    Vieux Château Certan - La Gravette de Certan 2020

    Bordeaux • Pomerol • Rosso

    391,00€ IVA inclusa
    391,00€ IVA inclusa 0,00€
    65,16€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Pomerol
    • Colore Rosso
    • Alcol 13
    • Annata 2020
    • Cépages 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

    "La Gravette de Certan 2020 è ampio ed espressivo, traboccante di aromi di ciliegia, frutti di bosco scuri, liquirizia, cedro ed erbe essiccate. Ricco e carnoso, è un vino complesso e strutturato, con tannini maturi, acidità vivace e un finale ampio." William Kelley, The Wine Advocate. 91 punti/100 

    "Il Gravette 2020 è favoloso, anche se è diverso da qualsiasi altro Gravette che abbia mai assaggiato prima. È un vino davvero impressionante, francamente migliore di molti grandi vini. Una deliziosa nota esotica, simile all'arancia rossa, illumina magnificamente il finale. Il 2020 è un Gravette davvero grandioso." Antonio Galloni, Vinoso, 95pt/100

    La Gravette de Certan è il second vin Di Vieux Château Certan a PomerolLa miscela è piuttosto insolita nel 2020, con il 15% di cabernet sauvignon, che conferisce a La Gravette un profilo nettamente orientato verso la riva sinistra, con aromi di ribes nero, grafite, lavanda ed erbe secche. 

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 91/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 96/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Vieux Château Certan - La Gravette de Certan 2020 si presenta con una splendida tonalità rubino, a testimonianza della sua giovinezza. Al naso, aromi di frutta rossa matura, ciliegia e sfumature floreali si intrecciano, evocando la delicatezza del suo terroir. Al palato, l'attacco è diretto, con una fine struttura tannica supportata da una rinfrescante acidità. Il finale è persistente, lasciando un'impressione morbida ed elegante, rivelando tutta la complessità di questo vino eccezionale.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinatelo a carni rosse alla griglia o a formaggi stagionati per un'armonia perfetta.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Vieux Château Certan si estende su terreni argilloso-ghiaiosi, che favoriscono un drenaggio ottimale e una maturazione uniforme delle uve. La posizione geografica di domaine, Situato sulle colline di Pomerol, il vigneto gode di un microclima ideale, con giornate soleggiate e notti fresche. Questa combinazione di fattori contribuisce all'eccezionale qualità delle uve, che vengono raccolte a mano per garantirne l'integrità. Il vigneto è curato meticolosamente per rispettare l'equilibrio naturale e favorire l'espressione autentica del terroir.

    Proprietario e storia

    Oggi, il Vieux Château Certan è gestita da un team appassionato, che perpetua la tradizione familiare e l'amore per il vino. Gli attuali proprietari, eredi di una lunga tradizione, sono impegnati a garantire qualità e autenticità. Lavorano instancabilmente per mantenere l'eccellenza per cui la tenuta è rinomata. domaine. La loro passione per il vino e il loro rispetto per la natura si riflettono in ogni bottiglia, invitando gli appassionati a scoprire l'anima di Pomerol attraverso vini di grande finezza.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Vieux Château Certan - La Gravette de Certan 2020 affonda le sue radici in una tradizione di rispetto per il frutto e il terroir. Dopo una meticolosa vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in tini termocondizionati, consentendo un controllo preciso della temperatura per preservare gli aromi. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, dura diversi mesi e conferisce al vino complessità aromatica e rotondità al palato. Questo processo meticoloso riflette la competenza dei viticoltori e la loro dedizione nel creare un vino che racconti la storia del loro terroir.

    Vieux Château Certan

    Scoprire Vieux Château Certan

    L'opinione della squadra

    Questo vino incarna l'eleganza e la profondità dei grandi vini di Pomerol, invitandovi a un'esperienza di degustazione indimenticabile.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • telaio in legno