Provenza-Alpi-Costa Azzurra

vino della Provenza

Là Provenza può legittimamente vantare la produzione di vino rosato più grande e di più alta qualità al mondo. vino rosato Può essere gustato come aperitivo e a tutto pasto, sia d'estate che d'inverno. I vigneti dedicati al vino rosato occupano quasi l'80% della superficie coltivata in Provenza. La regione vanta nove denominazioni di origine protetta.

IL Vigneto della Provenza è il vigneto più antico di Francia: la vite fu introdotta nel bacino del Mediterraneo dai Greci a partire dal V secolo a.C. climat Il Mediterraneo è il denominatore comune di una regione molto eterogenea in termini di terreni e varietà di uva.

Oltre al vino rosato, la Provenza è una regione ricca di ottimi vini rossi e bianchi. I vini bianchi sono prodotti principalmente su formazioni geologiche calcaree, come quelle che si trovano vicino alla Montagna di Sainte-Victoire, ha Bandol o a Ribes neroI vini rossi vengono prodotti su diversi tipi di terreno, a volte calcarei, a volte scistosi o sabbiosi argillosi.

Bandol

Il nome Bandol Tra Marsiglia e Tolone, si concentrano tenute che coltivano diversi vitigni su sottosuoli calcarei, alcuni risalenti al Quaternario e altri al Triassico. Il vitigno principale è il Mourvèdre, utilizzato nella produzione di vini rosati e di vini rossi molto pregiati adatti all'invecchiamento. Diverse grandi tenute, come Château di Pibarnon, IL domaine Tempier o il domaine di Terrebrune potrebbe rivendicare uno status di Grand Cru Classé perché la qualità e la consistenza dei vini sono molto elevate.

Tavolozza

Tavolozza Langesse è una micro-denominazione di 26 ettari, situata a est di Aix-en-Provence. I terreni calcarei di Langesse provengono dai pendii ghiaiosi della Montagne Sainte-Victoire. I principali viticoltori della denominazione sono... Château Simone e il Château Henri Bonnaud, che producono vini rossi, bianchi e rosati pregiati.