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Château Cos d'Estournel Blanc 2019

Bordeaux • Bordeaux • Bianco

852,00€ IVA inclusa
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142,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

Una splendida bottiglia che invecchierà con grazia per circa dieci anni. Presenta note saline e una certa ricchezza.

Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 93/100
  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 94/100
  • James Suckling 98/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Robe : Une teinte dorée éclatante.
Nez : Aromatique, mêlant des notes de fruits exotiques, de fleurs blanches et une subtile minéralité.
Bouche : Élégante et fraîche, elle révèle des saveurs de pamplemousse, de poire et une belle acidité.
Finale : Longue et persistante, avec une touche saline et une belle vivacité.

Abbinamenti cibo e vino

Accompagnez-le de fruits de mer, de poissons grillés ou d'une tarte aux agrumes pour une harmonie parfaite.
Produttore

Produttore

Le vignoble du Château Cos d'Estournel s'étend sur des sols argilo-calcaires, offrant un environnement idéal pour la culture des cépages. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes sont cultivées avec soin, en utilisant des pratiques raisonnées pour préserver la biodiversité et la santé du sol. Chaque parcelle est travaillée avec une attention particulière, visant à refléter la typicité du terroir bordelais dans chaque bouteille.

Proprietario e storia

Actuellement, le Château Cos d'Estournel est dirigé par la famille Carpentier, qui a su allier tradition et modernité. Sous leur gestion, le domaine a accentué son engagement envers des pratiques viticoles durables tout en continuant à produire des vins de renommée mondiale. La famille est passionnée par l'histoire et le terroir de Saint-Estèphe, et leur vision est de préserver l'authenticité des vins tout en les adaptant aux goûts contemporains. Leur dévouement à l'excellence se reflète dans chaque cuvée, faisant de Cos d'Estournel un incontournable des amateurs de grands Bordeaux.

Vinificazione e affinamento

La vinification du Château Cos d'Estournel Blanc 2019 se fait avec une grande rigueur. Les raisins sont récoltés manuellement pour garantir leur qualité, puis pressés délicatement pour extraire le jus. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. Après fermentation, le vin est élevé en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour enrichir le vin de notes boisées tout en préservant sa fraîcheur. Ce processus minutieux contribue à la complexité aromatique et à l'élégance finale du vin.

Cos d'Estournel

Scoprire Cos d'Estournel

L'opinione della squadra

Le Château Cos d’Estournel Blanc 2019 impressionne par sa précision aromatique et sa belle profondeur. À la fois frais et complexe, il offre une expression raffinée et harmonieuse du grand blanc de Bordeaux.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2024 à 2030

Profilo del vino

  • fruttato
  • speziato
  • floreale
  • costi
  • leggero