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Château Cos d'Estournel Blanc 2018

BordeauxBordeauxBianco

Prezzo di listino 847,00€ IVA inclusa
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Descrizione

"Questo è un vino molto potente e preciso, con un'acidità pronunciata e una grande freschezza. Ampio, ma stratificato e luminoso. Un palato centrale teso. Uno dei miei bianchi preferiti dell'annata." James Suckling, 97-98 punti/100

"Aromi di fiori di tiglio, mele gialle e pompelmo fresco, esaltati da sentori di pietrisco, paglia e nebbia marina. Il palato di medio corpo mostra una superba consistenza satinata e dispiega strati di agrumi e mela con fantastica intensità, culminando in una profusione di note minerali ed erbacee nel lungo finale." The Wine Advocate, 94+ punti/100

IL Château Cos d'Estournel, situato a Saint-Estèpheè rinomata per i suoi vini eccezionali. Simile a un antico palazzo indiano, Cos d'Estournel è diverso da qualsiasi altro castello di Bordeaux. Fu fondato all'inizio del XIX secolo da Louis Gaspard d'Estournel e château Fu eretto dopo aver piantato le viti, per celebrare le sue conquiste in Estremo Oriente.

Dal 2000, Cos d'Estournel è di proprietà dell'albergatore francese Michel Reybier. Sotto la sua gestione, l' château ha registrato una crescita notevole.

Senza dubbio, il terroir è un fattore determinante. I 104 ettari di vigneti di Cos, alcuni risalenti ai primi del Novecento, si trovano proprio di fronte a Lafite, a due passi a sud, vicini ma separati dal canale Jalle du Breuil. La maggior parte del vigneto è piantata a Cabernet Sauvignon, su terreni ghiaiosi, profondi, ideali e ben drenati.

 

Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 94+/100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 97-98/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Château Cos d'Estournel Blanc L'annata 2018 vanta una tonalità dorata, che riflette la sua giovinezza e vitalità. Al naso si apre con delicati aromi di fiori bianchi, frutta esotica e scorza di agrumi, invitando il palato a un'esplorazione più approfondita. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una deliziosa rotondità. Note di pesca e albicocca si fondono con una sottile mineralità, creando un perfetto equilibrio. Il finale lungo e persistente lascia un'impressione di freschezza e finezza, promettendo un eccellente potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente a piatti a base di frutti di mare, pesce alla griglia o pollame.

Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Cos d'Estournel sorge su un terroir eccezionale, caratterizzato da terreni ghiaiosi e argilloso-calcarei, ideali per la crescita rigogliosa delle varietà di uva. climat Il clima oceanico temperato della regione di Bordeaux favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve. Le viti, vecchie di diversi decenni, beneficiano di un soleggiamento ottimale, che consente loro di esprimere appieno il loro potenziale aromatico. Le pratiche viticole rispettose dell'ambiente garantiscono la qualità delle uve, essenziale per produrre vini di grande finezza.

Proprietario e storia

IL Château Cos d'Estournel Oggi appartiene a Michel Reybier, un imprenditore appassionato del mondo del vino. Dal suo acquisto nel 2000, le ha dato nuova vita, preservandone la tradizione e l'identità. domaine. Sotto la sua guida, il château ha adottato pratiche viticole rispettose dell'ambiente, con particolare attenzione alla qualità delle uve. Michel Reybier vuole fare Cos d'Estournel un modello di eccellenza e innovazione, pur onorando il know-how tradizionale che ha reso questa famosa grand cru da Bordeaux.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Château Cos d'Estournel Blanc L'annata 2018 è realizzata con cura e precisione. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione alcolica avviene in vasche a temperatura controllata, preservando gli aromi fruttati. Una parte del vino viene poi affinata in botti di rovere, aggiungendo ulteriore complessità. Questo processo di invecchiamento dura diversi mesi, durante i quali il vino viene regolarmente rimescolato per svilupparne la consistenza. Questo processo meticoloso contribuisce all'eleganza e alla profondità del vino. Château Cos d'Estournel Blanc 2018.

Cos d'Estournel

Scoprire Cos d'Estournel

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L'opinione della squadra

IL Château Cos d'Estournel Blanc Il 2018 è una vera sinfonia di freschezza e complessità, da gustare senza riserve.

Profilo del vino

  • Fruttato
  • floreale
  • complesso