Château du Seuil - Grand Seuil Rosé 2024 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Rosa

    141,00€ IVA inclusa
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    23,50€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Château du Seuil, situato in Provenza all'interno della denominazione Coteaux d'Aix-en-Provence, un segno di annate iconiche rinomate per la loro finezza e il rispetto del terroir. Beneficiando di un climat un ambiente mediterraneo ideale con un'altitudine che va dai 300 ai 500 metri, il domaine Si distingue per l'agricoltura biologica certificata e per il meticoloso lavoro in cantina. Grand Seuil Rosé Incarna perfettamente l'eleganza provenzale: un vino fresco, luminoso e generoso. Con una rigorosa selezione delle parcelle e un'attenta vinificazione, il Château du Seuil offre un rosé di alta gamma, perfetto per accompagnare i momenti estivi più golosi.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Grand Seuil Rosé 2024 rivela una luminosa tonalità di petalo di rosa. Al naso seduce con le sue eleganti note di fragolina di bosco e pompelmo rosa, evocando freschezza e un tocco di dolcezza. Al palato, la consistenza setosa e generosa rivela una bella intensità, sottolineata da un finale rinfrescante. L'equilibrio tra aromi fruttati e struttura delicata lo rende un rosé raffinato, perfettamente rappresentativo dei grandi vini della Provenza.

    Abbinamenti cibo e vino


    Perfetto come aperitivo, si abbina bene anche a piatti saporiti come la paella, gli spiedini di pollo tandoori o l'aioli.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château du Seuil Il vigneto è piantato su un terreno sassoso, argilloso-calcareo, a un'altitudine compresa tra 300 e 500 metri, che offre un drenaggio naturale ideale e una piacevole frescura estiva. Grazie a questo terroir eccezionale, le uve esprimono una splendida intensità aromatica, pur mantenendo la loro naturale vivacità. Coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica, le viti beneficiano di un ambiente protetto, che garantisce la vitalità del suolo e l'equilibrio di ogni vite. Questo lavoro meticoloso, unito alle condizioni climatiche privilegiate della Provenza, conferisce a questa cuvée tutta la sua finezza e tipicità.

    Proprietario e storia

    IL Château du Seuil è nelle mani della famiglia irlandese, impegnata nella viticoltura sostenibile e di alta qualità. Spinti da una visione moderna che rispetta l'identità provenzale, i proprietari hanno sviluppato con successo domaine verso l'eccellenza, in particolare attraverso la conversione all'agricoltura biologica. La loro passione per la terra e i loro elevati standard in ogni fase della produzione rendono l'azienda Château du Seuil un punto di riferimento nei Coteaux d'Aix-en-Provence. Grazie al loro impegno, i vini di domaine, come il Grand Seuil Rosé 2024, coniugano il savoir-faire tradizionale e la finezza contemporanea, conquistando gli amanti della qualità.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Château du Seuil Si basa su una rigorosa selezione delle parcelle. Le uve, provenienti da una vendemmia 100% diraspata, vengono pressate direttamente, prima della fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e la brillantezza del frutto.
    La cuvée Grand Seuil Rosé 2024 viene poi affinato sulle fecce fini, senza invecchiamento in legno, per preservarne la purezza aromatica e l'equilibrio naturale. Questo processo di vinificazione preciso e rispettoso si traduce in un rosé dal profilo elegante, che coniuga sapidità, freschezza e una splendida persistenza.

    Château du Seuil

    Scoprire Château du Seuil

    L'opinione della squadra

    Un rosato delicato e luminoso, dove l'eleganza aromatica incontra una consistenza setosa, per un'esperienza di degustazione ricca di freschezza e raffinatezza.

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Floreale
    • Costi