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Château Pontet-Canet 2022

BordeauxPauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rosso

Prezzo di listino 890,00€ IVA inclusa
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Prezzo unitario 148,33€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Pauillac
  • Colore Rosso
  • Alcol 12,5
  • Annata 2022
  • Cépages 57% Cabernet Sauvignon35% Merlot4% Cabernet Franc4% Petit Verdot

IL Château Pontet-Canet, situato a Pauillac, incarna l'eccellenza del terroir di Bordeaux. Questo 5° Grand Cru ClasséRinomato per la sua finezza e complessità, offre vini di grande profondità. L'annata 2022Con i suoi vitigni accuratamente selezionati, promette un'esperienza sensoriale unica, fondendo tradizione e innovazione. La filosofia di domaine basata sul totale rispetto dell'ambiente, garantendo vini autentici ed espressivi.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Château Pontet-Canet L'annata 2022 si presenta con un rosso rubino intenso, promettente per la sua ricchezza. Al naso, aromi di frutti neri maturi, ribes nero e ciliegia si fondono con note speziate e floreali, suggerendo la complessità del vino. Al palato, si dispiega una trama vellutata e strutturata, con tannini fini e setosi, che offrono una bella persistenza. Il finale è persistente, lasciando un'impressione elegante e raffinata.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a un piatto di formaggi stagionati.

Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Pontet-Canet Si estende su 81 ettari, piantati su terreni argilloso-ghiaiosi, tipici della denominazione Pauillac. Questo terroir unico, combinato con un climat Il clima oceanico favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le viti, di età media di 30 anni, sono coltivate con metodi rispettosi dell'ambiente, consentendo un'espressione autentica del terroir. Ogni appezzamento è curato con cura, tenendo conto delle caratteristiche specifiche del terreno, garantendo così uve di qualità superiore.

Proprietario e storia

Attualmente guidato da Jean-Michel Comme, il Château Pontet-Canet è nelle mani di una famiglia appassionata che ha saputo coniugare con successo tradizione e innovazione. Fin dal loro arrivo, hanno implementato pratiche di vinificazione sostenibili, integrando l'agricoltura biologica nella loro filosofia. Il team di domaine si impegna inoltre nella ricerca dell'eccellenza, garantendo che ogni fase della produzione rispetti l'autenticità e la qualità dei vini. Questo approccio permette di esaltare il potenziale del terroir e di creare vini che raccontano una storia, la storia della loro terra.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Pontet-Canet È un'alchimia di tradizione e modernità. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate per preservare solo le migliori. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo una gestione precisa della temperatura. L'affinamento avviene in botti di rovere, in gran parte nuove, per conferire complessità e struttura al vino. Questo processo meticoloso, unito all'attenzione alla finezza dei tannini, si traduce in un vino di grande eleganza e di splendida profondità aromatica.

Château Pontet-Canet

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L'opinione della squadra

UN Pontet-Canet L'annata 2022 è straordinariamente pura, unendo profondità, energia e un frutto vibrante. Un Pauillac irresistibile che sedurrà immediatamente gli amanti dei grandi vini biodinamici.

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Incorniciato