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Château Pontet-Canet 2014

Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rosso

585,00€ TTC
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97,50€ / unité
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Millésimes disponibles

Descrizione

  • Pays Francia
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rosso
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2014
  • Cépages 62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit-Verdot

Uno dei pochi Grand Cru Classé ad essersi convertito all'agricoltura biodinamica. I risultati sono inconfutabili. Pontet-Canet si è definitivamente affermato come uno dei migliori vini della sua denominazione.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 93/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 98/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Per goderti al meglio questo Château Pontet-Canet Nel 2014 la temperatura di servizio dovrebbe essere intorno ai 15°C. È possibile esaltarne gli aromi con il seguente suggerimento alimentare: - Antipasto: Salsiccia brasata - Antipasto: Uova strapazzate con finferli - Piatto: Nocciola di maiale con prugne - Formaggio: Pélardon des Cévennes
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Il vigneto di Château Pontet-Canet Si estende su 81 ettari. Le sue viti, con un'età media di circa quarant'anni, sono gestite appezzamento per appezzamento per ottenere il meglio da ciascuna. Oltre a lavorare ogni appezzamento individualmente, la ricerca della qualità implica il ritorno al terroir attraverso l'agricoltura biodinamica. La denominazione Pauillac, su cui il Château Possiede infatti grandi qualità che devono essere valorizzate fin dall'inizio della lavorazione della terra.

Vinification et élevage

- Raccolta a mano e per appezzamento
- Interventi minimi durante la vinificazione
- Affinamento in botti di rovere per 2/3 e in vasche di cemento (realizzate con terreno di Pauillac) per il resto. Durata: da 16 a 20 mesi.

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2020 à 2033

Profil du vin

  • fruttato
  • boscoso
  • complesso
  • telaio in legno