93 WS

    Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2020 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rosso

    264,00€ TTC
    264,00€ TTC
    88,00€ / unité
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    • Pays Francia
    • Région Bourgogne
    • Appellation Volnay
    • Couleur Rosso
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Culture Ragionato
    • Cépages Pinot Noir

    Les Caillerets offre grande eleganza e perfetto equilibrio. Con un buon potenziale di invecchiamento, questa annata promette una deliziosa esperienza di degustazione.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 92-94+/100
    • Vinous 90/100
    • James Suckling 91/100
    • Burghound 91-93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Servire a circa 17°C con carni rosse e pollame. Noi lo apprezziamo particolarmente con il galletto arrosto e i finferli all'aglio.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Les Caillerets è un appezzamento molto speciale per Bouchard, poiché fu il primo vigneto acquistato dalla famiglia nel 1775. Premier Cru d'exception si estende su 3,76 ettari di vigneti esposti a sud-est.

    Vinification et élevage

    - Vendemmia manuale e selezione in vigna
    - Fermentazione in vasche di acciaio inox
    - Invecchiato per 12-14 mesi in botti di rovere (30-40% nuove)

    Domaine Bouchard Padre e Figlio

    Découvrir Domaine Bouchard Padre e Figlio

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2030

    • Potentiel de garde 2020

    Profil du vin

    • fruttato
    • complesso
    • telaio in legno