• ❄Gli imbattibili invernali

Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2023 - Saumur Champigny

Loire • Saumur Champigny • Rosso

84,00€ TTC
84,00€ TTC 105,00€
28,00€ / unité
Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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Descrizione

  • Pays Francia
  • Région Loire
  • Appellation Saumur Champigny
  • Couleur Rosso
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2023
  • Cépages Cabernet franc

La Marginale Est la cuvée emblematico di Thierry Germain. Questo Saumur-Champigny Sprigiona aromi meravigliosi di frutti rossi che non lasciano nessuno indifferente!

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Questo vino si abbina perfettamente al sanguinaccio con le mele, alla spalla d'agnello o a una costoletta di maiale. Ricordatevi di aprire la bottiglia qualche ora prima di servirla e di raffreddarla a circa 16°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

La cuvée proviene da una selezione di vieilles vignes Le viti di Cabernet Franc sono piantate su terreni argilloso-calcarei a predominanza turoniana. Il vigneto è gestito secondo i principi biodinamici.

Vinification et élevage

- Raccolta e cernita manuale
- Fermentazione alcolica in tini di legno con rimontaggi delicati
- Fermentazione malolattica in tini di legno
- Invecchiato in botti di rovere rotonde per 12 mesi

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • fruttato
  • speziato
  • floreale
  • complesso