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Domaine Dujardin - Monthélie 1er Cru Champs Fulliots 2020

    Domaine Dujardin - Monthélie 1er Cru Champs Fulliots 2020

    Bourgogne • Monthélie • Rosso

    Prezzo di listino 204,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 204,00€ IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario 34,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Monthélie 1er Cru Campi di Fulliots 2020 Di Domaine Dujardin è un invito ad esplorare il BorgognaQuesto vino rossoQuesto vino, della denominazione Monthélie, rivela il carattere unico del suo terroir. Domaine Dujardin si impegna a produrre vini autentici, che rispecchino la loro origine, per il piacere degli amanti del buon vino.
    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 91+/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo mese 1er Cru Champs Fulliots 2020 si presenta con un colore rubino intenso e brillante. Al naso, sprigiona aromi di frutta rossa matura, amarena e sottili note speziate. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini presenti ma eleganti. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità. Un vino equilibrato e armonioso, che promette un grande potenziale di invecchiamento.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente al pollame arrosto, alla selvaggina da penna o ai formaggi stagionati.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Dujardin si estende sui pendii di Monthélie, beneficiando di un'esposizione ideale e di un microclima favorevole alla maturazione delle uve. Il terroir, di cui non viene data notizia, è ideale per esprimere aromi e sviluppare vini complessi. Le viti sono coltivate con cura e rispetto per l'ambiente, al fine di preservare la ricchezza del suolo e la qualità delle uve. Ogni appezzamento è lavorato specificamente, in base alle sue caratteristiche uniche, per ottimizzare il potenziale di ogni annata.

    Proprietario e storia

    Non divulgato

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Dujardin è prodotto con cura meticolosa, nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano, rigorosamente selezionate e poi parzialmente o totalmente diraspate a seconda dell'annata. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox o in botti di rovere, utilizzando lieviti indigeni per preservare l'autenticità degli aromi. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, in parte nuove, per un periodo che varia a seconda dell'annata, per conferire complessità ed eleganza ai vini.

    Scoprire Domaine Dujardin

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    L'opinione della squadra

    A Monthélie 1er Cru che affascina con la sua finezza e profondità, una promessa di piacere per gli anni a venire.

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Telaio in legno