Domaine Faiveley - Montagny blanc 2021

    Domaine Faiveley - Montagny blanc 2021

    BourgogneMontagnyBianco

    Prezzo di listino 144,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 144,00€ IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario 24,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Faiveley, emblema della Borgogna, esalta il terroir di Montagny con il suo bianco 2021Questo vino incarna freschezza ed eleganza, offrendo un'esperienza sensoriale unica. Le viti, radicate in un terreno argilloso-calcareo, beneficiano di un climat La temperatura ideale per lo Chardonnay. I vini di domaine, Rinomati per la loro finezza e complessità, riflettono un know-how tradizionale tramandato di generazione in generazione.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo vino bianco Montagny 2021 si presenta con una brillante tonalità dorata. Al naso, si intrecciano aromi di fiori bianchi e frutta fresca, che ricordano la pera e la pesca. Al palato, la vivacità è bilanciata da una bella rotondità, offrendo una sensazione di freschezza e mineralità. Il finale è persistente, lasciando un'impronta delicata e leggermente salina, tipica del suo terroir.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina armoniosamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o al pollame in salsa cremosa.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Faiveley Si estende sui pendii di Montagny, dove le viti beneficiano di un terreno argilloso-calcareo ben drenato. Questo terroir, ricco di minerali, conferisce alle uve una splendida complessità aromatica. climat Il clima temperato della Borgogna, con estati calde e inverni freddi, consente una maturazione ottimale delle uve, favorendo così la pura espressione dello Chardonnay. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura, nel rispetto dei cicli naturali, per produrre vini autentici.

    Proprietario e storia

    IL Domaine Faiveley è gestito dalla famiglia Faiveley per quasi due secoli. Oggi è Erwan Faiveley che presiede i destini di questo domaine emblematico. Appassionato di viticoltura e dell'arte della vinificazione, perpetua le tradizioni integrando pratiche moderne per migliorare la qualità dei vini. Sotto la sua direzione, domaine Ha saputo reinventarsi rimanendo fedele alle proprie radici, garantendo così la continuità della sua tradizione vinicola. Ogni bottiglia riflette il suo impegno per l'eccellenza.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione del vino bianco Montagny 2021 a Domaine Faiveley Il vino è prodotto con meticolosa attenzione ai dettagli. Dopo un'attenta vendemmia a mano, le uve vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e gli aromi primari. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire un sottile tocco di legno senza mascherare la purezza del frutto. Questo processo di invecchiamento, della durata di 10-12 mesi, conferisce al vino struttura e complessità, nel rispetto del carattere del terroir.

    Domaine Faiveley

    Scoprire Domaine Faiveley

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    L'opinione della squadra

    Un bianco Montagny del 2021 che delizierà gli appassionati alla ricerca di un vino elegante e rinfrescante, perfetto per le occasioni speciali.

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • complesso