Domaine Philippe Livera - Clos Village 2022 - Gevrey-Chambertin

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rosso

    191,70€ IVA inclusa
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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Philippe Livera, situato nel cuore della Borgognaè un giocatore appassionato della denominazione Gevrey-ChambertinCon una filosofia incentrata sul rispetto della terra, questo domaine L'azienda agricola a conduzione familiare produce vini autentici che rivelano la ricchezza del loro terreno argilloso-calcareo. Clos Villaggio 2022Prodotto con l'emblematico vitigno Pinot Nero, questo vino incarna l'eleganza e la complessità di questa rinomata regione vinicola. Ogni sorso è un invito a esplorare le sfumature di questa prestigiosa denominazione.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    IL Clos Il vino Village 2022 si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, rivela aromi di amarena, liquirizia e spezie delicate. Al palato, l'attacco è diretto, rivelando una bella struttura tannica e note di succosa frutta rossa, supportate da una notevole freschezza. Il finale è persistente, lasciando un'impressione elegante e delicatamente speziata.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente al coq au vin o a un formaggio stagionato come l'Epoisses.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Philippe Livera è situato su terreni argilloso-calcarei tipici della Borgogna, che favoriscono l'espressione del Pinot Nero. Le viti, di diverse decine di anni, beneficiano di una climat temperato, favorevole alla maturazione ottimale delle uve. Le parcelle accuratamente selezionate consentono la produzione di vini che riflettono la diversità dei terroir di Gevrey-Chambertin. IL domaine si impegna a rispettare i cicli naturali, promuovendo così un ecosistema equilibrato e sostenibile.

    Proprietario e storia

    Philippe Livera, a capo di domaine, incarna passione e impegno per l'eccellenza enologica. Con un solido background e un'esperienza arricchente in diverse tenute vinicole, ha sviluppato un approccio autentico, incentrato sul rispetto del terroir e dell'ambiente. Insieme alla moglie e ai figli, sta trasmettendo questa passione alla prossima generazione, garantendo la continuità di questa tradizione vinicola. Insieme, lavorano per promuovere Domaine Philippe Livera e le sue annate sulle tavole degli amanti del vino.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Philippe Livera Il vino è prodotto con grande rispetto per il frutto. Le uve vengono raccolte a mano, poi accuratamente selezionate prima di essere messe in tini. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, che accentuano il carattere del terroir. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire un sottile tocco di legno senza mascherare l'espressione naturale del vino. Questo meticoloso processo garantisce vini di grande complessità e squisita finezza.

    Domaine Philippe Livera

    Scoprire Domaine Philippe Livera

    L'opinione della squadra

    IL Gevrey-Chambertin Clos Villaggio 2022 di Domaine Philippe Livera sedotto dalla sua intensità aromatica di frutti rossi e neri, dalla sua consistenza vellutata e dal suo finale lungo ed elegante, emblematico dello stile raffinato della casa.

    • Temperatura di servizio 15–17 °C

    • Apogeo 2025 à 2032

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Speziato