• ❄Gli imbattibili invernali

Joseph Drouhin - 1er Cru Pucelles 2020 - Puligny-Montrachet

Bourgogne • Puligny-Montrachet • Bianco

147,00€ TTC
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Descrizione

Una pura espressione del terroir di Puligny-Montrachet : una consistenza setosa, aromi floreali squisitamente delicati e un finale straordinariamente lungo. 

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ideale con capesante scottate, rombo in salsa, risotto al tartufo o formaggio Comté stagionato, questo grande vino brilla davvero a tavola. Temperatura di servizio ideale: tra 12 e 14°C.
Producteur

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Propriétaire et histoire

Il vigneto di Puligny-Montrachet è una delle più prestigiose della Côte de Beaune, nota per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. climat Il clima temperato, unito ai terreni argilloso-calcarei, offre le condizioni ideali per l'espressione dello Chardonnay. La parcella Les Pucelles, situata appena sotto Grand Cru Bâtard-Montrachet beneficia di un'eccellente esposizione e di un terreno profondo che consente alle radici di catturare tutta la ricchezza minerale del terroir.

Vinification et élevage

A casa di Joseph Drouhin, La vinificazione è un'arte. Le uve vengono raccolte a mano e poi pressate delicatamente per preservarne la purezza aromatica. La fermentazione avviene in botti di rovere francese, il 30% delle quali sono nuove, conferendo una sottile complessità legnosa. L'affinamento sulle fecce fini per 12-15 mesi affina ulteriormente la consistenza e ne esalta la profondità.

Joseph Drouhin

Découvrir Joseph Drouhin

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2040

Profil du vin

  • floreale
  • complesso
  • minerale