Chateau De La Roulerie - Coteaux du Layon - 2021

    Loire • Coteaux du Layon • Bianco

    109,00€ IVA inclusa
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    Descrizione

    IL Château della Roulerie, situato nel cuore della denominazione Coteaux du Layon nel Loiraè un domaine emblematico dedicato alla cultura dello Chenin BiancoI suoi vini, fruttati e complessi, riflettono l'autenticità di questo terroir eccezionale. 2021, IL domaine ci offre un vino di grande finezza, perfetto per condividere momenti speciali. L'impegno di domaine L'impegno per la qualità è evidente in ogni sorso.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Uno splendido abito dorato con riflessi scintillanti.
    Naso : Un bouquet floreale e fruttato, che fonde aromi di miele, albicocca e fiori bianchi.
    Bocca : Al palato, questo vino si rivela morbido e delicato, con una deliziosa dolcezza bilanciata da una rinfrescante acidità.
    Finale: Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione di frutta fresca e miele.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente a dessert fruttati, formaggi erborinati o piatti piccanti.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château La tenuta Roulerie è situata su pendii argilloso-calcarei che favoriscono l'espressione dello Chenin Blanc. I terreni ricchi di minerali conferiscono grande complessità ai vini. climat, Il clima temperato e umido favorisce la lenta maturazione delle uve, essenziale per lo sviluppo di aromi intensi e una buona acidità. Le pratiche viticole sono rispettose dell'ambiente, volte a preservare la biodiversità e la salute del suolo. Questo terroir unico, unito a una competenza consolidata nel tempo, contribuisce alla rinomanza della denominazione Coteaux du Layon.

    Proprietario e storia

    IL domaine è attualmente gestita da una famiglia appassionata che ha preservato le tradizioni integrando pratiche moderne. Il loro impegno per la qualità e l'autenticità si riflette in ogni bottiglia prodotta. Prestano particolare attenzione alla salute delle viti e all'espressione del terroir, impegnandosi a offrire vini che raccontino una storia. La loro passione per lo Chenin Blanc li spinge a esplorare costantemente nuove tecniche per valorizzare questo iconico vitigno della Loira.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château I vini di La Roulerie sono realizzati con cura meticolosa. Le uve Chenin Blanc, raccolte a mano, vengono pressate delicatamente per preservare l'integrità dei loro aromi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo di preservare la freschezza e la purezza del frutto. Segue l'affinamento sulle fecce fini, che conferisce una consistenza vellutata e una complessità aromatica. Questa vinificazione meticolosa, unita a una costante attenzione al terroir, si traduce in vini di grande finezza e splendida armonia.

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    L'opinione della squadra

    Questo Coteaux du Layon del 2021 è una vera ode alla ricchezza dello Chenin Blanc, un vino da assaporare per il suo perfetto equilibrio.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2023 à 2031

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Zucchero
    • Complesso