93 B&D

    Clos Puy Arnaud 2016

    Bordeaux • Castillon - Côtes de Bordeaux • Rosso

    198,00€ IVA inclusa
    198,00€ IVA inclusa 0,00€
    33,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Su richiesta possiamo consultare le tenute, i castelli e i commercianti nostri partner.

    Contattaci per una richiesta personalizzata.

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Clos Puy Arnaud 2016 è uno dei gioielli della denominazione Castillon Côtes de BordeauxSotto l'impulso di Thierry Valette, Questo domaine è diventato il portabandiera della viticoltura biodinamica nella regione. Situato sullo stesso altopiano calcareo dei più grandi vini di Saint-Émilion, Clos Puy Arnaud produce vini che enfatizzano finezza, energia e purezza minerale.

    L'annata 2016, eccezionale a Bordeaux, offre qui una definizione perfetta di ciò che può essere un grande vino di terroir: un magistrale equilibrio tra potenza ed eleganza.

    Punteggi

    Punteggi

    • Bettane & Desseauve 93/100
    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 94/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Robe : Robe rouge profond, presque violacée.
    Nez : Arômes envoûtants de fruits noirs, de cerise et d'épices douces.
    Bouche : Attaque franche, tannins soyeux et une belle acidité qui apporte de l'équilibre. Notes de fruits mûrs accompagnées de touches de chocolat noir.
    Finale : Longue et persistante, elle laisse une empreinte délicate de fruits et d'épices.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
    Produttore

    Produttore

    Le vignoble du Clos Puy Arnaud est cultivé sur des sols argilo-calcaires, favorables à l'expression des cépages bordelais. La diversité des parcelles permet une vinification précise, en harmonie avec la nature. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont entretenues avec soin pour garantir une récolte de qualité. L'ensoleillement optimal et les brises fraîches du soir contribuent à la maturation idéale des raisins, révélant ainsi toute la richesse aromatique du terroir.

    Proprietario e storia

    Le vigne, situate tra i 75 e i 100 metri sul livello del mare, beneficiano di una posizione privilegiata. Il vigneto è certificato biologico e biodinamico (Biodyvin e Demeter).

    Vinificazione e affinamento

    - Uva raccolta a mano in cassette
    - Cernita in vigna seguita da diraspatura
    - Invasatura a gravità senza pompaggio o frantumazione
    - Fermentazione con 50% legno, 25% cemento non rivestito, 25% acciaio inox
    - Fermentazione con lieviti indigeni per 14 anni in tutte le vasche
    - Macerazione prefermentativa a freddo (4 giorni)
    - Macerazioni post-fermentative (fermentazioni di 20 giorni) ad una temperatura massima di 25°C
    - Invecchiato per circa 12 mesi con il 25% di botti nuove e il 75% di botti che hanno contenuto 1 e 2 vini.

    Clos Puy Arnaud

    Scoprire Clos Puy Arnaud

    L'opinione della squadra

    Un Castillon racé et équilibré, avec un fruit mûr, une belle énergie et une finale droite et fraîche.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2022 à 2031

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso
    • telaio in legno