Domaine Alphonse Mellot - Le Paradis 2013 - Sancerre

    Domaine Alphonse Mellot - Le Paradis 2013 - Sancerre

    Loire • Sancerre • Bianco

    228,00€ IVA inclusa
    228,00€ IVA inclusa
    38,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Alphonse Mellot, situato nel cuore della Loira, è un vero emblema della denominazione SancerreRinomato per il suo know-how ancestrale, questo domaine La tenuta di famiglia si estende su terreni argillosi e calcarei, producendo vini di grande eleganza. Le Paradis 2013 Si distingue per la sua complessità ed equilibrio, rivelando tutta la ricchezza del suo terroir. Le viti coltivate con cura testimoniano l'impegno della domaine verso la qualità e la tradizione vinicola.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino è di un oro brillante, che ne lascia intuire il carattere ricco. Al naso, aromi di frutta bianca e fiori bianchi si intrecciano, evocando la freschezza della primavera. Al palato, l'attacco è vivace, seguito da una bella rotondità, che rivela note di pera e limone candito, con una delicata mineralità. Il finale è lungo e armonioso, lasciando un'impronta floreale che invita ad ulteriori assaggi.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinatelo ai frutti di mare o al formaggio di capra per un'esperienza di gusto indimenticabile.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Alphonse Mellot Si estende su pendii soleggiati, dove le viti prosperano su terreni argilloso-calcarei. Questi terreni ricchi di minerali conferiscono alle uve un carattere straordinario. climat, Il clima temperato, influenzato dal fiume Loira, consente una maturazione ottimale delle bacche, garantendo una qualità eccezionale del raccolto. domaine privilegia una viticoltura rispettosa, che promuova la biodiversità e la salute del suolo, per esprimere al meglio il carattere di ogni annata.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine è gestita dalla famiglia Mellot, che incarna la tradizione e il futuro di questa prestigiosa maison. Le generazioni si susseguono con la stessa ambizione: produrre vini eccezionali nel rispetto dell'ambiente e del terroir. La famiglia è coinvolta in ogni fase, dalla vigna alla bottiglia, e si impegna a trasmettere questa competenza alle generazioni future. La loro passione per il vino e il loro impegno per l'autenticità rendono la Domaine Alphonse Mellot un attore chiave nella denominazione Sancerre.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Alphonse Mellot Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Le uve, accuratamente selezionate, vengono pressate delicatamente e poi fermentate in vasche di acciaio inox per preservarne la freschezza. L'affinamento sulle fecce fini, che dura diversi mesi, conferisce complessità e rotondità al vino. domaine Diamo grande importanza al controllo della temperatura, garantendo così un perfetto equilibrio tra fruttato e mineralità. Ogni fase è svolta con passione, per offrire un Sancerre di qualità eccezionale.

    Domaine Alphonse Mellot

    Scoprire Domaine Alphonse Mellot

    L'opinione della squadra

    Paradis 2013 è un inno alla finezza e alla purezza, un vino che cattura i sensi e invita all'evasione.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • minerale