Domaine de la Pousse d'Or - Corton Bressandes Grand Cru 2021

    Domaine de la Pousse d'Or - Corton Bressandes Grand Cru 2021

    BourgogneCorton BressandesRosso

    Prezzo di listino 132,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 132,00€ IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario 132,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine del Pousse d'Or, situato in Borgognaè rinomata per i suoi vini eccezionali, prodotti da terroir unici. Corton Bressandes Grand Cru 2021 Questo vino si inserisce in questa tradizione, coniugando finezza e potenza. rosso Rivela un'identità marcata dalla sua origine, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile. Le viti, coltivate con cura, esprimono tutta la ricchezza del terroir della Borgogna.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito dei Corton Bressandes Grand Cru L'annata 2021 vanta un bellissimo colore rosso rubino intenso e vibrante. Al naso si apre con aromi di frutta rossa matura, impreziositi da delicate note floreali e un tocco speziato. Al palato, questo vino offre una bella struttura, con tannini vellutati e un'acidità equilibrata. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sottile impronta di mineralità e frutta. Un vino potente ed elegante, che sicuramente piacerà agli amanti del vino.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente al coq au vin o al petto d'anatra con ciliegie.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine del Pousse d'Or Gode di una posizione privilegiata in Borgogna, dove i terreni argilloso-calcarei favoriscono una viticoltura di qualità. Le viti, con un'età media del 100%, sono radicate in un terroir ricco, che consente loro di esprimere appieno la tipicità della denominazione Corton Bressandes. climat Il clima temperato e continentale della regione, con estati calde e inverni freddi, contribuisce alla maturazione ottimale delle uve, conferendo ai vini una grande complessità.

    Proprietario e storia

    IL domaine è oggi gestita da un team appassionato che perpetua l'eredità di famiglia con un profondo rispetto per la terra. Gli attuali proprietari hanno saputo coniugare con successo tradizione e modernità, integrando pratiche sostenibili nella coltivazione delle viti. Il loro impegno per la qualità e l'autenticità si riflette in ogni bottiglia, rendendo l'azienda Domaine del Pousse d'Or un punto di riferimento essenziale in Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine del Pousse d'Or Il processo di vinificazione è condotto con la massima cura. Le uve, raccolte a mano, vengono rigorosamente selezionate per preservare solo gli acini migliori. Dopo una parziale diraspatura, la fermentazione avviene in vasche termocondizionate, consentendo una regolazione precisa della temperatura. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per circa 12-18 mesi. Questo metodo di invecchiamento conferisce una sottile complessità aromatica, preservando al contempo l'autenticità del terroir.

    Scoprire Vin de France

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    L'opinione della squadra

    Questo Corton Bressandes Grand Cru Il 2021 è una vera e propria ode alla Borgogna, un vino che invita alla contemplazione.

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Minerale