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Champagne Deutz - Brut Millésimé 2018

    Champagne Deutz - Brut Millésimé 2018

    Champagne • Champagne Brut • Bianco

    88,50€ IVA inclusa
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    88,50€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Coffret

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Brut Millésimé 2018 La casa Deutz è l'espressione classica ed equilibrata dello stile della casa di Aÿ, Restituendo la generosità e la maturità solare dell'annata 2018, pur mantenendo la tensione gessosa e la linearità che caratterizzano la sua vinificazione.

    In Champagne, Il 2018 è stato un anno precoce, Notevolmente caldo e generoso sia nel volume che nella maturità fenolica. Laddove alcuni champagne potrebbero aver sofferto di una leggera mancanza di freschezza, Grazie al predominio di uve Pinot Nero di alta qualità provenienti dalla Montagne de Reims e dalla Vallée de la Marne, Deutz è riuscita a preservare una solida struttura produttiva.associato agli Chardonnay finemente lavorati della Côte des Blancs.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino, di un oro luminoso, è ravvivato da una fine e persistente effervescenza. Al naso si svela un mondo baciato dal sole: prugna mirabelle, albicocca e pesca matura si arricchiscono di sottili sfumature speziate e affumicate. L'attacco fresco rivela una splendida concentrazione di frutti gialli, sostenuta da una struttura piena e armoniosa. La consistenza acquista profondità, conducendo a un finale pulito e persistente che rivela tutta la finezza dei Grands Crus.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questa annata si abbina idealmente a piatti dai toni speziati: spalla d'agnello con spezie delicate, pollame leggermente caramellato, tajine con frutta secca – le note di cannella, miele e frutta candita si sposano alla profondità del vino.
    Produttore

    Produttore

    Nel corso del tempo, Deutz ha coltivato un approccio sempre più rispettoso nei confronti della Natura e dei suoi doni: il gesso bianco poroso che conferisce ai suoi champagne la loro distintiva mineralità, e il susseguirsi delle stagioni del vigneto, ognuna unica a suo modo. Oggi, questo approccio si concretizza in una visione fondata sulla viticoltura sostenibile e in un impegno più profondo che mai verso il terroir dello Champagne, guidato da un rapporto paziente con i ritmi naturali del tempo, requisito primario della Maison. Una conversione a vini vivi e pulsanti, intrapresa con convinzione.

    Proprietario e storia

    Fondata ad Aÿ nel 1838, Maison Deutz è una di queste aziende vinicole, testimone di un amore sconfinato per il suo terroir, la sua competenza e la trasmissione di tecniche di vinificazione continuamente reinventate. Una Casa di Champagne Aperta al mondo, il suo carattere unico è stato plasmato da quasi due secoli di standard rigorosi e indipendenza. Fedele al suo spirito originario, produce champagne precisi, equilibrati e luminosi, creati con pazienza e precisione nel fresco silenzio delle sue "culle": tre chilometri di cantine di gesso che offrono ad ogni annata le condizioni per un invecchiamento eccezionale. Perché questa è la vocazione di Maison Deutz: coltivare un'arte di vivere dove ogni champagne Rivela con precisione la quintessenza dei grandi terroir dello Champagne...

    Vinificazione e affinamento

    IL Brut Millésimé Questo vino è pienamente in linea con la missione di Maison Deutz: celebrare la ricchezza dei terroir della Champagne. Questa cuvée gastronomica rivela l'identità di un'annata, l'impronta di alcuni dei migliori terroir della Montagne de Reims, della Côte des Blancs e della Vallée de la Marne, e il tocco magistrale di una vinificazione paziente e precisa.

    Champagne Deutz

    Scoprire Champagne Deutz

    L'opinione della squadra

    L'annata 2018 si distingue per la splendida armonia tra un carattere ricco e rotondo e una freschezza rinfrescante. Particolarmente accessibile ed espressivo al momento della commercializzazione grazie alla sua rotondità, si affinerà armoniosamente nei 6-10 anni (2025-2034), sviluppando aromi di frutta secca e confettura di mele cotogne.

    • Apogeo 2024 à 2034