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Domaine Faiveley - 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2024 - Gevrey-Chambertin

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • 1er Cru • Rosso

870,00€ IVA inclusa
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145,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Primeurs - Disponibile entro la fine del 2026

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

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Descrizione

IL Domaine Faiveley, emblema della Borgognasi trova a Gevrey-Chambertin, nel cuore di prestigiose denominazioni. Con una ricca storia che risale a 1825, Questo domaine La tenuta di famiglia è rinomata per i suoi vini eccezionalmente raffinati, nei quali il Pinot Nero si esprime con autenticità. 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2024 incarna questa tradizione, coniugando il know-how ancestrale e il rispetto del terroir. Questo vino promettente e giovane è tutto da scoprire per apprezzare tutta la complessità e l'eleganza che un grand cru Borgognone.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di 1er Cru Lavaux Saint-Jacques L'annata 2024 vanta un bel colore rubino intenso, che promette un'eccellente concentrazione. Al naso si apre con aromi di frutta rossa matura, accompagnati da note speziate e floreali. Al palato, l'attacco è diretto, rivelando una trama vellutata con tannini setosi. Il finale è lungo ed elegante, con sentori di ciliegia e spezie, indice di un notevole potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con la selvaggina arrosto o il coq au vin, questo vino si sposa alla perfezione con i formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Faiveley si trova sulle colline di Gevrey-Chambertin, dove il climat Il clima continentale favorisce le condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Nero. I terreni, composti principalmente da marne e calcare, sono ricchi di minerali, conferendo ai vini una grande complessità. domaine Praticano una viticoltura sostenibile, rispettando i cicli naturali per promuovere la biodiversità. Questo terroir unico, unito a pratiche colturali precise, consente la piena espressione del vitigno e del territorio.

Proprietario e storia

IL Domaine Faiveley è gestito dalla famiglia Faiveley, la cui passione per il vino si tramanda di generazione in generazione. Oggi è Erwan Faiveley che rappresenta la settima generazione a capo della domaine. Grazie alla sua esperienza e alla sua visione, continua a innovare nel rispetto delle tradizioni che hanno reso grande la reputazione di domaine. L'impegno della famiglia per la qualità e l'autenticità si riflette in ogni bottiglia prodotta, rendendo ogni annata un vero e proprio omaggio alla loro terra e alla loro storia.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Faiveley La vinificazione è un'arte sapientemente padroneggiata. La vendemmia viene effettuata a mano, garantendo una rigorosa selezione delle uve. Dopo una delicata diraspatura, gli acini vengono posti in tini per la fermentazione alcolica, che dura circa due o tre settimane. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per un periodo compreso tra 12 e 18 mesi. Questo processo di invecchiamento consente la delicata integrazione degli aromi del rovere, preservando al contempo la freschezza e la purezza del frutto. Ogni fase è eseguita con cura per ottenere un vino equilibrato e armonioso.

Domaine Faiveley

Scoprire Domaine Faiveley

L'opinione della squadra

UN Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2024 ampio ed elegante, guidato da profondi frutti neri, tannini fini e un finale lungo con accenti speziati e minerali.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2028 à 2040

Profilo del vino

  • Complesso
  • Incorniciato
  • Fruttato