Domaine Faiveley - 1er Cru Les Damodes 2023 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rosso

    325,00€ IVA inclusa
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    Descrizione

    Situato nel cuore della regione vinicola della Borgogna, il Domaine Faiveley è una casa iconica fondata nel 1825 e oggi riconosciuto come uno dei gioielli della Côte de Nuits. Situato in Nuits-Saint-Georges, IL domaine si sforza di mettere in risalto l'identità unica dei suoi terroir, tra cui il prestigioso climat I Damodes, classificato come Premier Cru. I vini di Domaine Faiveley Si distinguono per la loro eleganza, profondità e notevole potenziale di invecchiamento. Nuits-Saint-Georges 1er Cru I Damodes Il 2023 illustra perfettamente l'alleanza tra tradizione e modernità.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    IL Nuits-Saint-Georges 1er Cru Le Damodes 2023 di Domaine Faiveley Presenta un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con sottili aromi di frutti rossi maturi e delicati fiori, arricchiti da un tocco finemente speziato. Al palato, la struttura è robusta ed equilibrata, offrendo potenza ed eleganza. Il finale lungo e persistente lascia un'impressione ricca e raffinata.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino è l'accompagnamento ideale per roast beef, piccione arrosto con funghi o formaggi stagionati e saporiti.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Faiveley Si estende su alcuni dei vigneti più pregiati della Borgogna, con un mosaico di terreni che offre un'ampia gamma di espressioni. A Les Damodes, le viti sono radicate in ricchi terreni argilloso-calcarei, che favoriscono sia la concentrazione che la finezza. Situate in altitudine, beneficiano di una climat ideale che conferisce al vino una caratteristica freschezza ed eleganza.

    Proprietario e storia

    Oggi gestito da Erwan Faiveley e sua sorella Eva, la Domaine Faiveley prosegue la tradizione di famiglia con una visione moderna e rispettosa del territorio. Il loro impegno si riflette nella costante ricerca dell'eccellenza e in una particolare attenzione alla viticoltura sostenibile. Sotto la loro guida, domaine coniuga know-how ancestrale e innovazione, offrendo vini di notevole precisione ed eleganza che consolidano la reputazione internazionale di questa grande maison della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    IL Domaine Faiveley pratica una vinificazione precisa, che unisce tradizione e innovazione, con fermentazioni controllate e invecchiamento in botti di rovere per esaltare la complessità dei vini.
    Per il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Il Damodes 2023, invecchiato in botti, di cui una parte in legno nuovo, apporta un sottile tocco legnoso, rispettando al contempo la purezza del Pinot Nero e l'identità del terroir.

    Domaine Faiveley

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    L'opinione della squadra

    Questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru Il Damodes 2023 rivela una finezza e una profondità incantevoli, un invito irresistibile a scoprire tutta la nobiltà del suo terroir.

    • Temperatura di servizio 16-19°C

    • Apogeo 2028 à 2045

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Incorniciato