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Domaine Faiveley - 1er Cru Les Cazetiers 2024 - Gevrey-Chambertin

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • 1er Cru • Rosso

960,00€ IVA inclusa
960,00€ IVA inclusa
160,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Primeurs - Disponibile entro la fine del 2026

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

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Descrizione

IL Domaine Faiveley, emblematico del Borgognasi trova nel cuore di Gevrey-ChambertinRinomata per i suoi vini eccezionali, incarna una tradizione vinicola secolare. 1er Cru Les Cazetiers 2024Prodotto con uve Pinot Nero al 100%, questo vino offre un'esperienza sensoriale unica, rivelando la ricchezza e la complessità del terroir della Borgogna. Ogni sorso evoca la perfetta armonia tra il know-how ancestrale e la pura espressione del vitigno.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il vino è di un rosso profondo e intenso. Al naso rivela aromi di amarena, lampone e un sottile tocco speziato. Al palato, l'attacco è diretto, seguito da una bella struttura tannica, sostenuta da una vibrante freschezza. Il finale lungo e armonioso accenna a note di sottobosco e liquirizia, promettendo un eccellente potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente al coq au vin o al filetto di manzo con spugnole.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Faiveley affonda le sue radici in terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione del Pinot Nero. Le viti, vecchie di diversi decenni, beneficiano di una climat Clima continentale temperato, con estati calde e inverni rigidi. Questa combinazione di terreno e climat permette di produrre uve concentrate ed equilibrate, che rispecchiano l'identità di Gevrey-Chambertin. Le pratiche agricole rispettose dell'ambiente mirano a preservare la biodiversità e la salute del suolo, garantendo così la qualità dei vini.

Proprietario e storia

IL Domaine Faiveley è attualmente gestita dalla settima generazione della famiglia Faiveley, che perpetua con passione e dedizione la tradizione vinicola di famiglia. I proprietari si impegnano a mantenere la reputazione di eccellenza della domaine pur innovando per rispondere alle sfide contemporanee. La loro visione è quella di produrre vini autentici, che riflettano un terroir unico, nel rispetto dell'ambiente e preservando le tradizioni che rendono famosa la Borgogna.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Faiveley È un'arte meticolosa, che fonde tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e poi accuratamente diraspate. La fermentazione alcolica avviene in tini di legno, favorendo una delicata estrazione dei tannini. Dopo un affinamento di diversi mesi in botti di rovere, alcune delle quali nuove, il vino acquisisce una notevole complessità aromatica. Questo metodo di invecchiamento esalta il frutto incorporando sottili note legnose, offrendo una struttura elegante e un eccezionale potenziale di invecchiamento.

Domaine Faiveley

Scoprire Domaine Faiveley

L'opinione della squadra

Un Gevrey intenso ed elegante, al tempo stesso potente, speziato e superbamente equilibrato.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2030 à 2045

Profilo del vino

  • complesso
  • fruttato
  • speziato