• Primeurs

Domaine Faiveley - 2024 - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

Bourgogne • Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru • Grand Cru • Rosso

540,00€ IVA inclusa
540,00€ IVA inclusa
540,00€ / unità
Confezione : 1 x 75CL - Cartone

Iscriviti all'allerta primeur :

Primeurs - Disponibile entro la fine del 2026

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

Annate disponibili

Descrizione

IL Domaine Faiveley, emblema della Borgognaè rinomata per i suoi eccezionali vini grand cru. Situata in Nuits-Saint-Georges, Unisce tradizione e innovazione per offrire vini dal carattere unico. Chambertin-Clos-de-Bèze 2024Prodotto con uve Pinot Nero, questo vino incarna perfettamente questa filosofia, rivelando la ricchezza del suo terroir con aromi accattivanti e una struttura armoniosa. Ogni sorso è un invito a esplorare la profondità e la complessità di questa prestigiosa denominazione.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un abito color rubino intenso, promettente e luminoso.
Naso : Un bouquet complesso di aromi di frutti rossi maturi, fiori secchi e spezie dolci.
Bocca : Al palato è vellutato, con tannini fini e acidità rinfrescante, che offrono una piacevole lunghezza e un finale elegante.
Finale: Persistenza aromatica che evoca note di amarena e sottobosco.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente al coq au vin o al filetto di manzo con spugnole.
Produttore

Produttore

Il Chambertin-Clos-de-Bèze, Grand Cru Simbolo della Borgogna, questa denominazione gode di un microclima ideale. Le viti, piantate su terreni argilloso-calcarei, sono esposte a sud, consentendo una maturazione ottimale delle uve. Le radici profonde del Pinot Nero attingono ai minerali del terroir, conferendo ai vini una complessità unica. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, producono uve di qualità eccezionale, che riflettono l'autenticità e la ricchezza di questa prestigiosa denominazione.

Proprietario e storia

Oggi gestito da Erwan Faiveley, IL domaine Continua a onorare la tradizione familiare, innovando al contempo per rispondere alle sfide moderne. Appassionato del suo lavoro, Erwan promuove un approccio ecosostenibile, integrando pratiche vitivinicole sostenibili. Sotto la sua guida, Domaine Faiveley punta sulla qualità e sull'autenticità, cercando di creare vini che riflettano fedelmente il loro terroir. L'impegno della famiglia Faiveley Il loro impegno per l'eccellenza e la tradizione rimane al centro della loro filosofia, garantendo che ogni bottiglia racconti la storia della Borgogna.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Faiveley È un processo meticoloso. Le uve Pinot Nero vengono accuratamente raccolte a mano e selezionate per garantirne la qualità. Dopo una parziale diraspatura, la fermentazione alcolica avviene in vasche termocondizionate, consentendo un controllo preciso della temperatura. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, dura circa 16-18 mesi, conferendo al vino struttura e complessità nel rispetto dell'espressione del terroir. Questa cura in ogni fase garantisce l'armonia e l'equilibrio degli aromi.

Domaine Faiveley

Scoprire Domaine Faiveley

L'opinione della squadra

UN Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2024 maestoso e profondo, che unisce potenza controllata, tannini vellutati e un finale infinito di frutta nera, spezie nobili e mineralità.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2030 à 2045

Profilo del vino

  • complesso
  • telaio in legno
  • costi