Domaine Henry Pellé - Sancerre Rouge La Croix au Garde 2020
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Domaine Henry Pellé - Sancerre Rouge La Croix au Garde 2020

Loire • Sancerre • Rosso

126,00€ IVA inclusa
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Descrizione

IL Sancerre Rosso La Croce alla Guardia 2020 Di Domaine Henry Pellé è un invito ad esplorare la ricchezza dei vini rossi di LoiraQuesto vino della denominazione Sancerre rivela un carattere fruttato e una bella complessità, una firma della Domaine PalaUn rosso elegante, perfetto per accompagnare i vostri momenti conviviali.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Sancerre Rouge vanta un colore rubino brillante. Al naso, emana aromi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, completati da note speziate. Al palato, l'attacco è morbido e fruttato, evolvendo in una struttura tannica fine ed elegante. Il finale è fresco e persistente, lasciando una piacevole sensazione di frutta rossa. Un vino equilibrato e armonioso.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni bianche alla griglia, pollame arrosto o un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Henry Pellé si estende sui pendii di Sancerre, beneficiando di un'esposizione privilegiata. Il terroir, non divulgato, gioca un ruolo essenziale nella tipicità dei vini. domaine. IL climat La regione, con le sue influenze continentali e oceaniche, offre condizioni ideali per la viticoltura. I terreni, le cui caratteristiche specifiche non vengono divulgate, contribuiscono alla ricchezza e alla complessità dei vini della Domaine Henry Pellé. Ogni appezzamento è coltivato con cura, nel rispetto dell'ambiente, per preservare l'espressione autentica del terroir.

Proprietario e storia

IL Domaine Henry Pellé è un'azienda agricola a conduzione familiare tramandata di generazione in generazione. Oggi, i proprietari continuano a perpetuare la tradizione e il know-how di famiglia, integrandovi un tocco di modernità e innovazione. La loro passione per la vite e il vino si riflette nella qualità e nell'autenticità dei loro prodotti. Sono guidati dal desiderio di produrre vini che incarnino l'identità del terroir di Sancerre.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione del Sancerre Rouge La Croix au Garde viene eseguito con grande cura, mirando a preservare la freschezza e l'eleganza del frutto. Le uve vengono raccolte al momento ottimale della maturazione, quindi diraspate e pigiate. La fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata per favorire l'estrazione di aromi e tannini. Il processo di invecchiamento, i cui dettagli non sono divulgati, contribuisce ad affinare la struttura del vino e a svilupparne la complessità aromatica. Il vino viene quindi imbottigliato e lasciato affinare per alcuni mesi prima della commercializzazione.

Domaine Pala

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L'opinione della squadra

Un Sancerre Rouge che sorprende per la sua freschezza ed eleganza, un'interpretazione moderna e raffinata del Pinot Nero della Loira.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2023 à 2028

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Costi